Специалисты Управления на встрече с предпринимателями рассказали об основных нарушениях законодательства в сфере ЗПП


22 ноября 2017 года специалисты Управления Роспотребнадзора по Удмуртской Республике (далее – Управление) в очередной раз выступили перед предпринимательским сообществом и рассказали о результатах деятельности Управления за 9 месяцев 2017 года в сфере защиты прав потребителей.

За обозначенный период в ходе исполнения полномочий по осуществлению федерального государственного надзора в области защиты прав потребителей Управлением проведено 513 проверочных мероприятий, в т.ч. 280 плановых проверок, 177 –внеплановых, 56 административных расследований, в ходе контрольно-надзорных мероприятий были выявлены нарушения требований действующего Федерального Законодательства.

Максимальное количество нарушений законодательства было выявлено в сфере:

•розничной торговли пищевыми продуктами;

•розничной торговли непродовольственными товарами;

•оказания услуг общественного питания.

Особое внимание при проведении контрольно-надзорных мероприятий уделялось контролю качества продуктов первой необходимости, пресечению фактов реализации некачественной и фальсифицированной продукции.


Категории товаров

Проинспектировано

Снято с реализации

продуктов

104 тонны

1400кг

консервов

22 тыс условных банок

150 условных банок

алкогольной продукции

1140 декалитров

14 декалитров

безалкогольных напитков

92 декалитра

2 декалитра

табачных изделий

22 тысячи пачек

около 4 тысяч пачек

промышленных товаров

12,5 тысяч штук

919 единиц

Причиной забраковки явилось несоответствие продукции требованиям нормативных документов: по качеству, сроку годности, маркировке, отсутствию сопроводительных документов.

Наибольшее количество забракованной продукции от количества проинспектированной, зафиксировано по следующим группам товаров: алкогольная продукция, безалкогольные напитки, кондитерские изделия, рыбная продукция, табачные изделия.

Стабилизировались показатели по качеству хлебобулочных и колбасных изделий, молочной и мясной продукции.

Проведенный анализ результатов проверок показал, что типовыми нарушениями при реализации продукции, не соответствующей требованиям нормативных документов, являлись:

• плодоовощная - без информации о происхождении, годе сбора урожая, без сопроводительных документов, с признаками порчи;

• мясная продукция – без информации о товаре и изготовителе, дате выработки, сроке годности, с наличием посторонних включений, с истекшим сроком годности, по внешнему виду;

•молочная - маркировка о дате изготовления не читаема, оформлена ненадлежащим образом, а именно- не контрастна фону, на который нанесена; не предоставление полной и достоверной информации на расфасованном продавцом товаре, недостоверная информация о наименовании продукта, нарушение сроков годности реализуемой продукции, продажа фальсифицированной продукции;

•птица, яйцепродукты - отсутствие информации о товаре и изготовителе, сроке годности;

• рыбная продукция – реализация продукции несоответствующей требованиям НТД по внешнему виду, по физико-химическим показателям, по маркировке, отсутствию полной информации о наличии ледяной глазури, с истекшим сроком годности; с превышением содержания ледяной глазури, отсутствие сопроводительных документов.

Основные нарушения, выявляемые при проверках предприятий общественного питания:

Потребителям предоставлялись услуги общественного питания, не соответствующие ГОСТ Р 50763-2007 «Услуги общественного питания. Продукция общественного питания, реализуемая населению».

Допускалась реализация блюд, изготовленных с нарушением рецептуры и технологии, предусмотренной действующими Сборниками рецептур или технико-технологических карт:

- не проводился технологический контроль качества готовой продукции общественного питания, которая находилась в реализации, при этом журнал оценки качества готовой продукции отсутствовал, либо был не заполнен;

- для приготовления блюд использовались продукты пищевые с истекшим сроком годности ненадлежащего качества и без маркировочных ярлыков с информацией о товаре, изготовителе, дате производства и сроке годности;

- отсутствовали документы, подтверждающие качество и безопасность пищевых продуктов и сырья, используемых для производства продукции общественного питания;

- при производстве продукции общественного питания не обеспечивалось соблюдение правил товарного соседства при хранении продовольственного сырья и готовой продукции, не соблюдались температурные условия хранения и сроки годности пищевых продуктов;

– не соблюдались условия и сроки реализации готовых блюд;

- горячие блюда реализовались при температуре окружающего воздуха, мармиты либо отсутствовали, либо были выключены, при этом продукция разогревалась в микроволновых печах, что не предусмотрено технологией), холодные закуски реализовались без холода.

- допускалось оформление меню с нарушением: в меню отсутствовала информация о дате его составления, выходе готовой продукции, за который установлена цена, подпись ответственного лица или печать организации;

- потребителям не предоставлялась возможность ознакомления с меню, прейскурантами и условиями обслуживания вне зала обслуживания;

- потребителям не предоставлялась информация о пищевой и энергетической ценности блюд, информация о цене, выходе порций готовых блюд, обозначения нормативных документов, обязательным требованиям которых должна соответствовать продукция общественного питания.

В предприятиях общественного питания, использующих при реализации товаров ценники, нарушались правила их оформления. Фиксировался обсчет, обман, обвес, практически при всех проверках выявлялись недовесы.


 
По теме
 
377 дел против алиментщиков из Удмуртии возбудили судебные приставы - Деловой квадрат В первом полугодии 2018 года судебными приставами-исполнителями УФССП России по УР окончено 3 989 исполнительных производств по алиментным обязательствам, сообщает пресс-служба ведомства.
17.07.2018
В первом полугодии 2018 года судебными приставами-исполнителями УФССП России по УР окончено 3 989 исполнительных производств по алиментным обязательствам, сообщает пресс-служба ведомства.
17.07.2018 Деловой квадрат
Его участниками станут 23 специалиста-кинолога со служебными собаками. Традиционный конкурс кинологов Управления федеральной службы исполнения наказаний России по Удмуртии состоится с 18 по 19 июля в регионе.
16.07.2018 Известия Удмуртской Республики
В г. Глазове проводится доследственная проверка по факту утопления несовершеннолетнего - Следственный комитет Глазовским межрайонным следственным отделом следственного управления СК России по Удмуртской Республике проводится проверка по факту утопления в водоеме 16-летнего жителя г. Глазова.
17.07.2018 Следственный комитет
В Вавожском районе сгорел склад с соломой - Известия Удмуртской Республики Общая площадь пожара составила 200 кв метров. В Вавожском районе 16 июля в деревне Монья сгорел склад с соломой, сообщает пресс-служба ГУ МЧС РФ по Удмуртской Республике.
17.07.2018 Известия Удмуртской Республики
Всего с начала лета на водоемах республики погибли 8 несовершеннолетних. В Глазовском районе утонул подросток 2001 года рождения,
17.07.2018 Известия Удмуртской Республики
Составлено 823 протокола об административном правонарушении. В Удмуртии в течение первого полугодия 2018 года в отношении неплательщиков алиментов возбуждено 377 уголовных дел,
17.07.2018 Известия Удмуртской Республики
Сарапульский музей и потомки Павла Башенина отметили его 150-й день рождения серией премьерных проектов - Музей истории и культуры Среднего Прикамья В этом году Сарапул отмечает 150-летие со дня рождения славного городского головы, благотворителя и купца, Почетного гражданина, Павла Башенина.
16.07.2018 Музей истории и культуры Среднего Прикамья
Подходящее место для чудес - Газета Вперед Для библиотекарей летние каникулы – совсем не время для отдыха. В день число посетителей, в среднем, достигает семидесяти, на руки выдаётся до 180 книг.
17.07.2018 Газета Вперед
Впервые на мероприятии будет представлена экспозиция Белоруссии. В Завьяловском районе 18 июля в АО «Путь Ильича» под открытым небом пройдет агротехническая выставка-демонстрация «День поля-2018»,
16.07.2018 Известия Удмуртской Республики
В рамках мероприятия также состоится открытый районый конкурс финно-угорской красы В Глазовском районе 25 августа в культурно-туристическом парке «Донды Дор» (деревня Адам) состоится фолк-рок фестиваль «Тыло Толэзь»,
16.07.2018 Известия Удмуртской Республики
В России завершился чемпионат мира по футболу. В финальном матче, который прошел на стадионе «Лужники» в воскресенье, 15 июля, сборная Франции одержала победу над сборной Хорватии со счетом 4:2.
16.07.2018 Деловой квадрат
В г. Глазове проводится доследственная проверка по факту утопления несовершеннолетнего - Следственный комитет Глазовским межрайонным следственным отделом следственного управления СК России по Удмуртской Республике проводится проверка по факту утопления в водоеме 16-летнего жителя г. Глазова.
17.07.2018 Следственный комитет