Лидерами по этому показателю являются 8 районов Удмуртии: Вавожский, Можгинский, Шарканский, Балезинский, Алнашский, Увинский, Глазовский и Малопургинский. На их долю приходится 54% от республиканского валового производства молока.
Рост объемов, по данным Минсельхоза УР, обусловлен увеличением поголовья и его продуктивности. Годовая продуктивность коров выросла в сельхозорганизациях на 156 килограммов, в фермерских хозяйствах – на 256 килограммов. В сельскохозяйственных организациях получено за год по 5881 килограмму от одной коровы, в фермерских хозяйствах – по 5092 килограмма. Поголовье дойного стада СХО и КФХ увеличилось с начала 2017 года на 2754 головы.
Как заявил вице-премьер Правительства Удмуртии Александр Свинин, по прогнозам, в ближайшие 5-7 лет спрос на молоко и молочные продукты будет превышать предложение. «Например, только в России дефицит молока оценивается в 8 млн тонн. Безусловно, это огромный рынок и шанс для наших предприятий - закрыть часть этого дефицита. В прошлом году объем произведенного в Удмуртии молока вырос на 30 тысяч тонн, при этом поголовье увеличилось более чем на 2700 голов. Одна из главных задач на ближайшую перспективу - переход от экстенсивного роста к повышению продуктивности за счет внедрения новых технологий в производство и переработку молока», - заявил Александр Свинин.