В этом году лето не балует нас хорошей погодой. Такие факторы, как низкая температура окружающей среды, высокая влажность воздуха влияют на возникновение субклинических маститов у коров.Диагностика скрытых маститов затруднена, так как клинические симптомы отсутствуют. Такое молоко, поступая в общий удой, способствует ухудшению качества молока и крайне отрицательно сказывается на здоровье человека.
Поэтому в лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы рынка г.Можги постоянно ведется работа за соблюдением ветеринарных и санитарных требований при продаже молока и молочной продукции на рынках, проводится ветеринарно-санитарная экспертиза различными методами исследования.
По результатам первого полугодия этого года количество субклинических маститов увеличилось в 4 раза по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Опасная молочная продукция не допущена к реализации населению. Одна из главных задач ветеринарно-санитарного эксперта –не допустить выпуск пищевых продуктов, которые могли бы стать причиной заболевания людей или явиться источником распространения инфекции и инвазии среди животных.