О вспышке сальмоноллеза среди сотрудников ООО «Исток»

В период с 30 по 31 мая 2017 года сотрудники молочно-товарной фермы ООО «Исток» д. Чужегово Шарканского района массово обратились в БУЗ УР «Шарканская районная больница МЗ УР» с жалобами на плохое самочувствие, высокую температуру, рвоту, жидкий стул боли в животе. По факту обращения была зарегистрирована групповая заболеваемость сальмоноллезом (заболели 17 сотрудников фермы). 15 пострадавших были госпитализированы в БУЗ УР «Шарканская районная больница МЗ УР» и продолжают проходить там лечение. В настоящий момент их состояние оценивается как удовлетворительное. 2 пострадавших отказались от госпитализации и лечатся амбулаторно.

Управлением Роспотребнадзора по Удмуртской Республике (далее – Управление) незамедлительно было начато эпидемиологическое расследование.

В ходе обследования столовой специалистами Управления была обследована территория молочно-товарной фермы, помещения столовой и общежития сотрудников, взяты на исследования материалы от пострадавших. В ходе эпидемиологического расследования был произведен отбор проб продуктов, воды, молока. При осмотре столовой специалистами Управления были выявлены многочисленные нарушения санитарного законодательства.

Основные выявленные нарушения:

- санитарно-технологическое состояние столовой неудовлетворительное;

- столовая расположена в приспособленном к ферме помещении и не имеет необходимого набора производственных площадей;

- отсутствуют документы, подтверждающие качество и безопасность реализуемых продуктов;

- не соблюдаются сроки реализации готовой продукции и температурный режим хранения;

- не проводится бракераж готовой и поступающей продукции;

- нет горячего водоснабжения в столовой;

- в обеденном зале нет раковины для мытья рук посетителей;

- отсутствует раздевалка для работников столовой, личные вещи сотрудников столовой хранятся на кухне;

- отсутствуют дезинфицирующие средства для уборки помещений столовой;

- качество мытья посуды – неудовлетворительное (имеются следы застарелого жира);

- отсутствует меню;

- повар столовой работала без медосмотра и гигиенического обучения.

По фактам выявленных нарушений специалистами Управления был составлен протокол об административном правонарушении по ст. 6.4 КоАП РФ на юридическое лицо ООО «Исток» и протокол о временном запрете деятельности столовой предприятия.

6 июня 2017 года суд г. Воткинска по материалам проверки Управления принял решение о приостановлении деятельности столовой на 30 суток.

Эпидемиологическое расследование продолжается. Ситуация находится под контролем Управления.


Последние новости Удмуртской Республики по теме:
О вспышке сальмоноллеза среди сотрудников ООО «Исток»

- Ижевск
Как сообщают сегодня, 8 июня, в региональном управлении Роспотребнадзора, среди заболевших — 17 сотрудников  одной из ферм.
16:12 08.06.2017 ГТРК Удмуртия
- Глазов
В Удмуртии на молочной ферме ООО «Исток», расположена в деревне Чужегово Шарканского района республики была зафиксирована вспышка сальмонеллеза, всего заболело 17 человек.
10:50 08.06.2017 Glazov.su Глазов.Ру
- Ижевск
15 сотрудников молочно-товарной фермы Шарканского района госпитализировали из-за сальмонеллеза, сообщает пресс-служба регионального управления Роспотребнадзора по Удмуртии.
10:01 08.06.2017 Аргументы в Ижевске
- Ижевск
С жалобами на плохое самочувствие обратились сразу 17 сотрудников предприятия.
09:46 08.06.2017 Известия Удмуртской Республики
- Ижевск
Сейчас их состояние оценивается как удовлетворительное. Двое пострадавших отказались от госпитализации и лечатся амбулаторно.
08:30 08.06.2017 Сусанин
- Ижевск
A A A Вспышку заболевания самольмонеллёзом зафиксировали сотрудники Роспотребнадзора Удмуртии в д.
08:30 08.06.2017 Моя Удмуртия
- Ижевск
На молочно-товарной ферме ООО «Исток», расположенной в деревне Чужегово Шарканского района Удмуртии, была зафиксирована вспышка сальмонеллеза.
08:22 08.06.2017 Деловой квадрат
- Ижевск
30-31 мая 2017 года в Шарканскую районную больницу начали массово обращаться сотрудники молочно-товарной фермы ООО «Исток» (деревня Чужегово), сообщает Управление Роспотребнадзора по УР.
08:13 08.06.2017 Izhevskinfo.Ru
О вспышке сальмоноллеза среди сотрудников ООО «Исток» - Ижевск
В период с 30 по 31 мая 2017 года сотрудники молочно-товарной фермы ООО «Исток» д. Чужегово Шарканского района массово обратились в БУЗ УР «Шарканская районная больница МЗ УР» с жалобами на плохое самочувствие, высокую температуру,
17:01 07.06.2017 Роспотребнадзор
 
По теме
Сотрудники молочной фермы в Шарканском районе госпитализированы из-за сальмонеллеза - Аргументы в Ижевске 15 сотрудников молочно-товарной фермы Шарканского района госпитализировали из-за сальмонеллеза, сообщает пресс-служба регионального управления Роспотребнадзора по Удмуртии.
08.06.2017
 
Итоги проведения Спартакиады «Здоровье-2017» среди работников здравоохранения Удмуртской Республики - Министерство здравоохранения Удмуртии 27 мая 2017 года на стадионе «Купол» прошла в 17-й раз Спартакиада «Здоровье» среди работников здравоохранения Удмуртской Республики.
29.05.2017
Безопасных всем выходных! - ГУ МЧС Удмуртии В выходные многие непременно отправятся отдыхать на водоемы. Однако не все неукоснительно соблюдают правила безопасного поведения на воде!
20.07.2018 ГУ МЧС Удмуртии
Составлено 823 протокола об административном правонарушении. В Удмуртии в течение первого полугодия 2018 года в отношении неплательщиков алиментов возбуждено 377 уголовных дел,
17.07.2018 Известия Удмуртской Республики
Следователь – профессия не из лёгких - Газета Вперед Накануне профессионального праздника наш корреспондент Н. Островская побеседовала с руководителем Балезинского межрайонного следственного отдела (зона оперативного обслуживания: Балезинский, Кезский, Дебёсский районы) В.С.
20.07.2018 Газета Вперед
С начала лета на территории района утонули 4 человека. На территории Глазовского района и города Глазова нет благоустроенных и организованных пляжей для массового отдыха и купания людей.
19.07.2018 Известия Удмуртской Республики
В тушении пожара приняли участие 75 человек. В Ижевске сегодня ночью сгорел жилой дом, сообщает пресс-служба ГУ МЧС РФ по Удмуртской Республике.
19.07.2018 Известия Удмуртской Республики
Программа фестиваля "ГуртFEST. - Музей-заповедник Лудорвай ПРОГРАММА ФЕСТИВАЛЯ 10.00-11.30 - КРУГЛЫЙ СТОЛ . Тема: «Музей и социокультурные партнерские проекты».11.00 - ЯРМАРКА МЁДА и ДЕРЕВНЯ МАСТЕРОВ.
20.07.2018 Музей-заповедник Лудорвай
Она продлится до 23 августа. Жителей Удмуртии приглашают принять участие в интернет-акции «Вспомним героев Курской битвы» в рамках федерального проекта «Территория Победы».
20.07.2018 Известия Удмуртской Республики
Ее проведет Надежда Ладейщикова. В Ижевске 19 июля в 18.30 в Музее изобразительного искусства состоится лекция Надежды Ладейщиковой «История рукописной книги XVIII - XX вв.» на постоянной экспозиции «Исконно русское»,
18.07.2018 Известия Удмуртской Республики
​Артем Богданов покидает пост начальника Управления благоустройства и транспорта - Информационно-аналитическое управление г. Ижевск 20 июля - последний рабочий день в Администрации города Ижевска и.о. начальника Управления благоустройства и транспорта Артёма Богданова.
20.07.2018 Информационно-аналитическое управление г. Ижевск
​Артем Богданов покидает пост начальника Управления благоустройства и транспорта - Информационно-аналитическое управление г. Ижевск 20 июля - последний рабочий день в Администрации города Ижевска и.о. начальника Управления благоустройства и транспорта Артёма Богданова.
20.07.2018 Информационно-аналитическое управление г. Ижевск
МУП «Ижводоканал», обслуживающее более 700 насосных агрегатов, модернизирует энергохозяйство насосных станций систем холодного водоснабжения и водоотведения.
20.07.2018 Информационно-аналитическое управление г. Ижевск