Роспотребнадзор предупреждает: не все грибы одинаково полезны

Uzn 1449495382
Фото: udm-info.ru
При их сборе надо быть осторожным.

Ежегодно в России регистрируют порядка тысячи пострадавших от отравления грибами. Около 30 случаев каждый год заканчивается летальными исходами, рассказали в Роспотребнадзоре. Ведомство опубликовало памятку, где перечислило основные меры по безопасному сбору и хранению грибов, пишет портал "360 градусов".

Тяжелее всего отравление грибами переносят люди с ослабленным здоровьем и дети. В детском организме еще нет необходимого количества ферментов для их переваривания. Именно поэтому Роспотребнадзор не рекомендует кормить любыми грибами детей до 14 лет. Но в грибной сезон травятся не только дети. Чтобы избежать неприятных последствий, ведомство напомнило об основных мерах предосторожности.

Собирайть грибы следует вдали от дорог, магистралей, вне населенных мест, в экологически чистых районах. Складывать грибы лучше всего в плетеные корзины. Брать следует только знакомые грибы. Срезать — только с целой ножкой.

«Все принесенные домой грибы в тот же день нужно перебрать, отсортировать по видам и вновь тщательно пересмотреть. Выкидывайте все червивые, перезревшие, пластинчатые грибы, грибы без ножек, дряблые грибы, а также несъедобные и ядовитые, если их все-таки по ошибке собрали», — указали в ведомстве.

Обязательно нужно подвергнуть грибы кулинарной обработке в день сбора. Каждый вид грибов следует готовить отдельно.

Фото: Uznayvse.ru

Ещё новости о событии:

Uzn 1449495382 - Udm-info.Ru
При их сборе надо быть осторожным. Ежегодно в России регистрируют порядка тысячи пострадавших от отравления грибами.
10:12 18.08.2018 Udm-info.Ru - Ижевск
Специалисты ведомства выпустили специальную памятку. Москва. Россия. В Роспотребнадзоре рассказали как правильно собирать и хранить грибы.
09:43 18.08.2018 Сусанин - Ижевск
 
По теме
В связи с началом грибного сезона стоит напомнить о мерах профилактики отравлений.
Учебу по этичному обращению с гражданами с ОВЗ провели в Ленинском районном суде Ижевска - ИА Удмуртия В Ленинском районном суде Ижевска прошло обучение для судей и приставов. Мероприятие посвятили этичному обращению с гражданами с ограниченными возможностями здоровья (ОВЗ),
ИА Удмуртия
19 медицинских работников с начала 2024 года воспользовались мерами поддержки в Удмуртии - Министерство здравоохранения В медицинские учреждения Удмуртии за три месяца 2024 года на работу привлекли 8 специалистов по федеральным программам «Земский доктор» и «Земский фельдшер».
Министерство здравоохранения
Всемирный день театра прошел в Детской школе искусств п. Балезино! - Управление культуры В честь Всемирного дня театра в школе прошли тематические мероприятия. Для преподавателей был организован мастер-класс, проведенный Татьяной Владимировной Кутявиной – опытным преподавателем театрального отделения.
Управление культуры