Новости города БезФормата.Ru
Ижевск
Главные новости
 
Задать вопрос?

О контроле за предприятиями общественного питания за 5 месяцев 2017 года и усилении надзора в летний период

Летний период имеет свои особенности при организации работы в сфере общественного питания. На селе в этот период идут сельскохозяйственные работы, питание трудящихся организуется в поле. В городах активизируется работа предприятий общественного питания быстрого обслуживания населения в местах массового отдыха: парки, скверы, пляжи, стадионы, открытые площадки. В летний период традиционно увеличивается количество спортивных мероприятий, в которых бывает задействовано большое количество населения.

В связи с этим, необходимо помнить, что вся продукция общественного питания относится к категории особо скоропортящейся. Она не подлежит хранению без холода, поэтому в период высоких погодных температур приобретает особую эпидемиологическую значимость (возрастает риск пищевых отравлений) и требует соблюдение всех санитарно-гигиенических требований на всех этапах: от производства до реализации.

В целях контроля за соблюдением выполнения санитарно-гигиенических требований и Закона о защите прав потребителей Управлением Роспотребнадзора по Удмуртской Республике (далее – Управление) круглый год, а в летний период особенно усиленно, осуществляется контроль предприятий общественного питания.

За 5 месяцев 2017 года специалистами Управления было проведено 49 проверок предприятий общественного питания (16 – плановые и 33 внеплановых проверки, в т.ч.: эпидемиологических расследований, административных расследований по жалобам потребителей). В 47 из них были выявлены нарушения действующего законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей и санитарного законодательства.

В ходе проверок было исследовано 684 пробы продукции, из них по микробиологическим показателям – 532, из них не соответствуют установленным требованиям 26 (4,9%); по санитарно-химическим – 152 – все пробы соответствуют установленным нормативам.

Основные нарушения в области санитарного законодательства:

- не разработаны и не внедрены процедуры, связанные с требованиями безопасности ХАССП;

- нарушена установленная периодичность прохождения гигиенического обучения и аттестации сотрудников;

- не проводится бракерах готовой продукции;

- не соблюдаются правила приемки по качеству поступающей на переработку продукции;

- неудовлетворительное качество уборки в помещениях кухни;

- нарушаются правила мытья посуды;

- не соблюдаются правила товарного соседства при хранении продуктов;

- не проводится производственный контроль как входящего сырья, так и готовой кулинарной продукции.


Основные нарушения в области защиты прав потребителей:

- не предоставляется информация о продавце, месте нахождения юридического лица, режиме работы;

- отсутствует книга отзывов и предложений;

- не предоставляется полная и достоверная информация о реализуемых товарах: состав, срок годности и т.д.;

- допускается реализация товара без документов, подтверждающих качество и безопасность продукции;

- допускаются нарушения в оформлении ценников.

По фактам выявленных нарушений в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения, технического регулирования и защиты прав потребителей специалистами Управления было составлено 56 протоколов (20 – на юр.л, 7 – на ИП, 16 – на граждан, 13 – на должностных лиц), вынесено 42 постановление. Общая сумма наложенных штрафов составила 211300 рублей. По результатам проверок выносились предписания об устранении выявленных нарушений.

По результатам проверок предприятий общественного питания, переданных Управлением в суды, была приостановлена деятельность 2 предприятий общественного питания на срок 30 суток, а также деятельность отдельных цехов 3 предприятий общественного питания на срок от 30 до 90 суток.

Деятельность предприятий общественного питания в летний период находится на особом контроле Управления.


Права потребителя при оказании услуг предприятием общественного питания

В соответствии со ст. 29 Закона «О защите прав потребителей» при обнаружении недостатков оказанной услуги потребитель вправе потребовать:

- безвозмездного устранения недостатков оказанной услуги;

- безвозмездного изготовления продукции общепита надлежащего качества;

- отказаться от исполнения договора об оказании услуги и потребовать полного возмещения убытков. Кроме всего прочего, потребитель вправе в любое время отказаться от заказанной им услуги при условии оплаты исполнителю фактически понесенных расходов, связанных с исполнением обязательств по договору (ст. 32 Закона РФ «О защите прав потребителей»).

При обслуживании Потребителю выписывается счет на установленных бланках с нумерацией и печатью предприятия.

Следует отметить, что за нечаянную порчу имущества (бой посуды и т.д.) организации общественного питания пытаются возложить ответственность на посетителей. Однако, в соответствии со ст.ст. 210, 211 ГК РФ собственник несет бремя содержания, принадлежащего ему имущества, а также риск случайной гибели или случайного повреждения имущества. Таким образом, условие о применении штрафных санкций за случайную порчу имущества ущемляет права потребителя и является недействительным.


В Удмуртии прошла проверка летних оздоровительных детских учреждений - Известия Удмуртской РеспубликиВ результате была приостановлена деятельность трех пришкольных лагерей.
29.06.2017 Известия Удмуртской Республики
С начала года оборот предприятий общественного питания сократился почти на 5% - Glazov.su Глазов.РуПо итогам января-мая 2017 года оборот предприятий общественного питания в Удмуртской Республике составил 4 миллиарда 859 миллионов рублей, сообщает Удмуртстат.
26.06.2017 Glazov.su Глазов.Ру
В 1 квартале 2017 года общая сумма расходов предприятий ЖКХ республики по реализации жилищно-коммунальных услуг всем потребителям составила 13,6 млрд.
19.06.2017 Красногорский район УР
В 1 квартале 2017 года общая сумма расходов предприятий ЖКХ республики по реализации жилищно-коммунальных услуг всем потребителям составила 13,6 млрд.
19.06.2017 Красногорский район УР
Деятельность нестационарных объектов питания (летние кафе), предоставляющих услуги общественного питания, должна соответствовать действующему законодательству: - Федеральный закон от 30.03.99г.
16.06.2017 Роспотребнадзор
Вопросы профилактики бешенства животных рассмотрены Санитарно-противоэпидемической комиссией Администрации города Ижевска - Информационно-аналитическое управление г. Ижевск17 августа под председательством заместителя Главы Администрации города Ижевска по социальной политике Михаила Тарасова состоялось заседание Санитарно-противоэпидемической комиссии Администрации города Ижевска (СПК).
18.08.2017 Информационно-аналитическое управление г. Ижевск
Ещё одна точка роста найдена в Кизнерском районе Удмуртии - Известия Удмуртской РеспубликиМедицинскому объекту требуется расширение.
18.08.2017 Известия Удмуртской Республики
Вопросы профилактики бешенства животных рассмотрены Санитарно-противоэпидемической комиссией Администрации города Ижевска - Информационно-аналитическое управление г. Ижевск17 августа под председательством заместителя Главы Администрации города Ижевска по социальной политике Михаила Тарасова состоялось заседание Санитарно-противоэпидемической комиссии Администрации города Ижевска (СПК).
18.08.2017 Информационно-аналитическое управление г. Ижевск
В Удмуртии в 2017 году 27 человек заболели клещевым энцефалитом, 47 -  боррелиозом - Известия Удмуртской РеспубликиВсего с начала сезона с жалобами на присасывание клеща обратилось более 12 тысяч жителей.
18.08.2017 Известия Удмуртской Республики
Мойте руки перед едой - Газета Знамя Октября
Мойте руки перед едой
В июле в республике была распространена геморрагическая лихорадка с почечным синдромом (ГЛПС).
Газета Знамя Октября
В Удмуртии в 2017 году зарегистрировано 66 случаев заболевания энтеровирусной инфекцией - Известия Удмуртской Республики
В Удмуртии в 2017 году зарегистрировано 66 случаев заболевания энтеровирусной инфекцией
Вакцины от этих инфекций не существует. В Удмуртии за 7 месяцев 2017 года зарегистрировано 66 случаев заболевания энтеровирусной инфекцией.
Известия Удмуртской Республики
150 часов обязательных работ грозит матери за сахарный диабет дочери - Аргументы в Ижевске
150 часов обязательных работ грозит матери за сахарный диабет дочери
Жительницу Камбарского района осудили за ненадлежащее отношение к лечению больной сахарным диабетом дочери.
Аргументы в Ижевске
В Удмуртии сын жестоко избил своего 62-летнего отца из-за неприязни - Известия Удмуртской Республики35-летний злоумышленник задержан. На почве личной неприязни 35-летний житель поселка Яр избил своего 62-летнего отца.
19.08.2017 Известия Удмуртской Республики
Ижевчанин похитил 44 тыс рублей ради ставок в букмекерской конторе - Известия Удмуртской РеспубликиЕго жертвой стал 25-летний сосед. 44 тысячи рублей похитил в столице Удмуртии 39-летний мужчина у своего соседа.
19.08.2017 Известия Удмуртской Республики
Двое жителей Удмуртии погибли в аварии в Таиланде - СусанинАвтомобиль погибших столкнулся с пикапом. Ижевск. Удмуртия. Двое жителей Удмуртии, отдыхавших в Таиланде, погибли в результате ДТП.
19.08.2017 Сусанин
Ижевчанин украл из прачечной две чугунные ванны - Известия Удмуртской Республики
Ижевчанин украл из прачечной две чугунные ванны
Ему грозит 5 лет лишения свободы. Ижевчанин украл из прачечной две чугунные ванны.
Известия Удмуртской Республики
Житель Завьяловского района осужден за убийство матери троих детей - Известия Удмуртской Республики
Житель Завьяловского района осужден за убийство матери троих детей
Он проведет 8,5 лет в колонии строгого режима. 30-летний житель Завьяловского района Удмуртии осужден за избиение своей 34-летней сожительницы, которая впоследствии скончалась от полученных травм.
Известия Удмуртской Республики
14-летний подросток погиб в ДТП на трассе Ижевск – Сарапул - Известия Удмуртской Республики
14-летний подросток погиб в ДТП на трассе Ижевск – Сарапул
Автомобиль опрокинулся в кювет в результате столкновения. 14-летний подросток погиб в ДТП на трассе Ижевск – Сарапул.
Известия Удмуртской Республики
Музей бортпроводницы Надежды Курченко будет возрожден в Ижевске - Известия Удмуртской РеспубликиКак и прежде он будет расположен в Школе юных летчиков. В Школе юных летчиков в Ижевске будет возрожден музей бортпроводницы Надежды Курченко, сообщает информационно-аналитическое управление администрации столицы Удмуртии.
19.08.2017 Известия Удмуртской Республики
Яков Ломкин стал главным режиссером Русского драмтеатра Удмуртии - СусанинНовый худрук учреждения официально вступит в должность 1 сентября. Ижевск.
19.08.2017 Сусанин
Всероссийская акция «Ночь кино» пройдет в Ижевске 27 августа - СусанинВ этот день ижевчане смогут насладиться просмотром кинолент на нескольких площадках.
19.08.2017 Сусанин
Назначен главный режиссер Государственного русского драматического театра Удмуртии - Известия Удмуртской Республики
Назначен главный режиссер Государственного русского драматического театра Удмуртии
Он приступит к обязанностям с 1 сентября 2017 года. С 1 сентября главным режиссером Государственного русского драматического театра Удмуртии станет Яков Ломкин.
Известия Удмуртской Республики
О сборнике стихов - Газета Знамя Октября
О сборнике стихов
Некоторые жители района, любители чтения стихов, высказывают предложения выпустить сборник произведений местных авторов.
Газета Знамя Октября
80-й сезон стартует в Удмуртской филармонии - Известия Удмуртской Республики
80-й сезон стартует в Удмуртской филармонии
На 20 сентября запланирован первый концерт в его рамках. Удмуртская филармония объявила об открытии нового 80-го юбилейного сезона.
Известия Удмуртской Республики
«Зенит-Ижевск» обыграл «Сызрань» со счетом 3:1 - СусанинГолами отметились Руслан Галиакберов, Антон Бочаров и Василий Панев. Ижевск.
19.08.2017 Сусанин
«Зенит-Ижевск» обыграл «Сызрань-2003» на домашнем поле - Izhevskinfo.RuВечером 18 августа ижевский футбольный клуб «Зенит-Ижевск» в рамках первенства ПФЛ принимал команду «Сызрань-2003».
19.08.2017 Izhevskinfo.Ru
20170817_190803 - ГУ МЧС УдмуртииФизкультура и активный образ жизни вновь становятся частью культуры современного человека.
18.08.2017 ГУ МЧС Удмуртии
Ижевская гонщица примет участие в шестом этапе Российской серии кольцевых автогонок - Известия Удмуртской Республики
Ижевская гонщица примет участие в шестом этапе Российской серии кольцевых автогонок
Наталья Гольцова рассчитывает на поддержку зрителей. В ближайшие выходные, 19 и 20 августа ижевская гонщица Наталья Гольцова примет участие в шестом этапе Российской серии кольцевых автогонок.
Известия Удмуртской Республики
Футболисты «Зенит-Ижевск» и «Сызрань 2003» сыграют на стадионе «Купол» - Известия Удмуртской Республики
Футболисты «Зенит-Ижевск» и «Сызрань 2003» сыграют на стадионе «Купол»
Болельщиков просят соблюдать общественный порядок. Сегодня, 18 августа, в Ижевске состоится матч Первенства России по футболу команд второго дивизиона.
Известия Удмуртской Республики
12 129 - Удмуртская правда
Соблюдать общественный порядок призвали футбольных болельщиков Удмуртии
Сегодня в 18.00 часов в г. Ижевске на стадионе «Купол» состоится матч Первенства России по футболу команд второго дивизиона между командами «Зенит-Ижевск» г. Ижевск – «Сызрань 2003» г. Сызрань.
Удмуртская правда
ПТИЦЫ-1.jpg - Министерство природных ресурсов  Охота разрешена на водоплавающую, боровую, болотно-луговую, полевую, степную дичь на территории охотничьих угодий Удмуртской Республики,
18.08.2017 Министерство природных ресурсов
www.rusathletics.com - Моя УдмуртияСеребряный призёр чемпионата мира по лёгкой атлетике в Лондоне Сергей Широбоков сегодня вернётся в Удмуртию.
18.08.2017 Моя Удмуртия
14-летний подросток погиб в ДТП на трассе Ижевск – Сарапул - Известия Удмуртской РеспубликиАвтомобиль опрокинулся в кювет в результате столкновения. 14-летний подросток погиб в ДТП на трассе Ижевск – Сарапул.
18.08.2017 Известия Удмуртской Республики
Удмуртия получит 150 миллионов рублей на завершение строительства Республиканского реабилитационного центра - Президент и Правительство УРУдмуртская Республика получит субсидию из федерального бюджета в размере 150 миллионов рублей на завершение строительства Республиканского реабилитационного центра для детей и подростков с ограниченными возможностями здоровья.
17.08.2017 Президент и Правительство УР
И.о. председателя правительства Удмуртии назначили Ярослава Семенова - СусанинТакое распоряжение опубликовали на сайте главы и правительства республики.
17.08.2017 Сусанин