В Удмуртии заработал первый цех по производству козьего сыра

Фото: www.udmurt.ru
Сегодня в Ижевске состоялось открытие цеха по переработке козьего молока, поставляемого сельскохозяйственным потребительским сбытовым кооперативом «Шурдымка» Завьяловского района.

Появление первой мини-сыроварни в Удмуртии – результат труда малого бизнеса республики и потребительского производственного кооператива, объединившего 46 личных подсобных хозяйств района, в которых содержатся более 240 коз. Кроме того, реализация данного проекта – это и демонстрация успешного развития сельскохозяйственной потребительской кооперации в Удмуртии, которое стало возможным благодаря поддержке Фонда развития промышленности. На ввод новых производственных площадей учредителям был предоставлен кредит в размере 800 тысяч рублей под ставку 6 процентов годовых. На эти деньги приобретено перерабатывающее оборудование и в одном из торговых центров столицы арендовано помещение.

В планах сыроделов ежедневно из 600 литров молока вырабатывать 80 кг сыра. Переработчиками достигнута предварительная договоренность о реализации продукции с предприятиями общественного питания в городах Ижевске, Санкт-Петербурге и Твери.

В ближайшем будущем, по словам учредителей, состоится открытие сыроварни во вновь создаваемом сельскохозяйственном потребительском сбытовом кооперативе в Киясовском районе. Всего в течение года планируется создать в республике четыре производственных кооператива, производящих сыры, йогурты, сметану, творог, кефир и другие молочные продукты. Кроме вышеназванных муниципальных образований, сыроварни откроются ещё в Сарапульском и Дебёсском районах. Все они будут специализироваться на производстве различных сортов сыра.

- Наша фишка в том, что все сыры будут носить названия на удмуртском языке. Среди членов кооператива даже объявили конкурс. У нас должен быть свой удмуртский бренд. Пока мы называемся «Козий сыр «ТурынГурт». Мы тиражируем свой проект в другие районы Удмуртии, чтобы такие сыроварни были в каждом из них - такова концепция развития нашего производства», - подчеркнул один из учредителей, директор ООО «Региональное инжиниринговое бюро» Андрей Атаев.

Чтобы завоевать репутацию производителя качественной продукции, учредители намерены подготовить высококвалифицированных специалистов в области сыроделия. Технолога, к примеру, намерены обучить во Франции. Для членов кооператива планируется покупка племенных чешских коз бурой короткошерстной породы. Это значит, селяне будут обеспечены постоянной работой и получать стабильный доход: козье молоко закупается из личных подворий по цене 80 рублей за литр.

Исполняющий обязанности первого заместителя Председателя Правительства Удмуртской Республики Александр Свинин, принявший участие в запуске цеха, акцентировал внимание на перспективах расширения производства с тем, чтобы совместными усилиями снизить себестоимость экологически чистой продукции, сделав ее доступной наибольшему числу потребителей, а также узнаваемой за пределами республики.

Он отметил, что создание таких сельскохозяйственных потребительских кооперативов имеет как социальную, так и экономическую значимость для жителей деревень. «Исторически всегда так было – село кормило город. И здесь эта модель становится прозрачной и понятной для всех. Необходимо её развивать. Если проект будет успешным экономически, то республиканское правительство готово поддерживать производителей на более выгодных условиях, чтобы такие сыроварни создавались и в других районах республики», - сообщил Александр Свинин.

От также отметил , что сегодня Правительство Удмуртии помогает товаропроизводителям получить дешёвые кредиты на создание производства, но еще одна задача заключается в том, чтобы помочь вывести продукт на полки в магазинах, ярмарках и так далее. Что касается козьего сыра «ТурынГурт», то он вполне может стать брендом Удмуртии. «Во всём мире популярной становится уникальная продукция, которую нельзя купить массово. И этот продукт уникальный, а с высокой добавленной стоимостью он может продаваться не только на территории нашей республики. Это классный потенциал, хорошие возможности для личной занятости людей и для коммерциализации того, что они уже делают у себя дома», - сообщил первый вице-премьер.

Далее, рассказывая о мерах господдержки малого бизнеса, он, в частности, подчеркнул:

- У нас дешёвые кредиты есть, ими надо только уметь пользоваться. У нас есть кредитные ставки даже за один процент годовых до двух миллионов рублей. И их может получить любой желающий на создание своего производства. У нас в республиканском Фонде микрофинансирования на эти цели предусмотрены средства в объеме 700 миллионов рублей. Сделайте проект, приходите, получайте деньги и свой «ТурынГурт» выставляйте на полку.

Исполняющий обязанности министра сельского хозяйства Александр Прохоров также подчеркнул важность потребительской кооперации, которая позволяет эффективно использовать ресурсный потенциал личных подсобных хозяйств населения. Это направление он назвал одной из важных в новой концепции развития сельского хозяйства Удмуртии.


Последние новости Удмуртской Республики по теме:
В Удмуртии заработал первый цех по производству козьего сыра

- Ижевск
18 октября в Ижевске открыли первый цех по производству козьего сыра, сообщила пресс-служба главы и правительства УР.
16:50 19.10.2017 Izhevskinfo.Ru
- Балезино
В Ижевске состоялось открытие цеха по переработке козьего молока, поставляемого сельскохозяйственным потребительским сбытовым кооперативом «Шурдымка» Завьяловского района.
12:32 19.10.2017 Газета Вперед
- Ижевск
Вчера, 18 октября, в Ижевске открылся первый цех по производству козьего сыра.
14:45 19.10.2017 Деловой квадрат
- Ижевск
Свои твёрдые, полутвёрдые, с плесенью не уступают по вкусу иностранным аналогам.
14:04 19.10.2017 ГТРК Удмуртия
- Ижевск
Сегодня, 18 октября 2017 года в Ижевске открылся первый цех по переработке козьего молока.
08:21 19.10.2017 Минсельхоз УР
- Ижевск
В  планах сыроделов ежедневно из 600 литров молока  вырабатывать 80 кг сыра.
08:15 19.10.2017 Известия Удмуртской Республики
В Удмуртии заработал первый цех по производству козьего сыра - Президент и Правительство УР
В Удмуртии заработал первый цех по производству козьего сыра - Ижевск
Сегодня в Ижевске состоялось открытие цеха по переработке козьего молока, поставляемого сельскохозяйственным потребительским сбытовым кооперативом «Шурдымка» Завьяловского района.
19:47 18.10.2017 Президент и Правительство УР
- Ижевск
В Ижевске сегодня открылось уникальное производство. Оно пока небольшое, но планы амбициозные — в том числе и выпуск модных сортов сыра.
18:49 18.10.2017 Моя Удмуртия
 
По теме
Госдума ввела штрафы и уголовную ответственность за увольнение лиц предпенсионного возраста - Деловой квадрат Сегодня, 25 сентября, Госдума РФ приняла в третьем, окончательном чтении проект закона о наказании за отказ в приеме на работу или увольнение лиц предпенсионного возраста.
25.09.2018
 
Во исполнение части 4 статьи 29.1 Лесного кодекса Российской Федерации, а также с целью обеспечения лесосечным фондом лесозаготовителей районов.
25.09.2018
 
На Дне работников атомной промышленности - Официальный портал МО Глазов Слова благодарности в адрес работников дорожных служб за проведенный колоссальный объем работы в Глазове прозвучали со сцены во время праздника, посвященному Дню работников атомной промышленности.
24.09.2018 Официальный портал МО Глазов
Госдума ввела штрафы и уголовную ответственность за увольнение лиц предпенсионного возраста - Деловой квадрат Сегодня, 25 сентября, Госдума РФ приняла в третьем, окончательном чтении проект закона о наказании за отказ в приеме на работу или увольнение лиц предпенсионного возраста.
25.09.2018 Деловой квадрат
На сегодняшний день в Удмуртии к теплу подключили 36% жилых домов. Об этом сообщает пресс-служба министерства строительства, жилищно-коммунального хозяйства и энергетики УР.
26.09.2018 Деловой квадрат
В Удмуртии закрыли сеть из 11 игорных клубов - Glazov.su Глазов.Ру Порядка четырех лет в разных населенных пунктах Удмуртской Республики работала сеть из 11 подпольных игорных клубов, сообщает пресс-служба Прокуратуры УР.
25.09.2018 Glazov.su Глазов.Ру
Они ударили мужчину бутылкой по голове и похитили портмоне с деньгами. В Ижевске по подозрению в разбое были задержаны 2 местных жителя.
25.09.2018 Известия Удмуртской Республики
В понедельник, 24 сентября, в Москве был задержан и заключен под стражу 71-летний член Совета директоров ПАО «Газпром спецгазавтотранс» Владимир Тумаев , обвиняемый в совершении преступления, предусмотренного ч. 3 ст.
25.09.2018 Деловой квадрат
В октябре 2019 года Россия впервые выступит организатором и партнером международной экспозиции за рубежом — Всемирной промышленно-технической выставки и форума «Большая индустриальная неделя ARABIA-2019» в Египте.
25.09.2018 Деловой квадрат
Республиканский Фестиваль оздоровительного туризма «Кругосветка Удмуртии» - Информационно-аналитическое управление г. Ижевск 7 октября , в рамках Всероссийского дня ходьбы, в Ижевске пройдет Республиканский фестиваль оздоровительного туризма «Кругосветка Удмуртии».
24.09.2018 Информационно-аналитическое управление г. Ижевск
Удмуртия в минуту: оценка общественного транспорта Ижевска и помещение Тумаева в больницу - Сусанин Видеообзор самых интересных событий минувшего дня. Ижевск. Удмуртия. Рабочий вторник подходит к концу, и «Сусанин» традиционно подготовил видеообзор самых интересных событий.
25.09.2018 Сусанин
Соревнования прошли среди юношей и девушек 2002–03 годов рождения. Юные биатлонисты из Удмуртии завоевали комплект медалей на первенстве России по летнему биатлону в Саранске, сообщается на портале «Спорт Удмуртии».
25.09.2018 Известия Удмуртской Республики
В Удмуртии закрыли сеть из 11 игорных клубов - Glazov.su Глазов.Ру Порядка четырех лет в разных населенных пунктах Удмуртской Республики работала сеть из 11 подпольных игорных клубов, сообщает пресс-служба Прокуратуры УР.
25.09.2018 Glazov.su Глазов.Ру
В связи с началом отопительного сезона 2018-2019г.г. 26 сентября 2019г. Администрация г. Сарапула открывает горячую линию.
25.09.2018 Администрация г.Сарапула
В период с 10 по 21 сентября 2018 года на рассмотрение Комиссии Удмуртского УФАС России по контролю в сфере закупок поступило  5 жалоб от  участников закупок на действия заказчиков,
25.09.2018 Удмуртское УФАС России