В Удмуртии обсудили проблемы и передовые практики организации социального/школьного питания

В Удмуртии обсудили проблемы и передовые практики организации социального/школьного питания
Фото: udmurt.er.ru

«Прогрессивные методы организации социального/школьного питания с использованием сырья местных производителей» – под таким названием в Резиденции Главы Удмуртии состоялся круглый стол, объединивший авторитетных экспертов и специалистов из российских регионов. Тех, кто в масштабе страны имеет передовой практический опыт в области организации социального питания. Модератором встречи выступила заместитель Председателя Правительства Удмуртской Республики Анастасия Муталенко.

Вопросы правильного, сбалансированного питания школьников, от которого на 30-35 процентов зависит здоровье подрастающего поколения, сегодня приобрели актуальный характер. Что подтверждается множеством исследований. Растёт количество детей с избыточной массой тела и ожирением, отмечается высокое потребление сахара и соли и низкое – молока и молочных продуктов.

Только около 50 процентов детей ежедневно употребляют молоко и молочные продукты в достаточном количестве. Растущий организм нуждается в йоде, фторе, селене и других микроэлементах. Статистика  неумолима: если из общего количества вчерашних дошколят только 30-35 процентов имеют те или иные отклонения в здоровье, то к окончанию школы число таких детей достигает 70 процентов.

Президент Союза «Здоровье наших детей», руководитель Национальной программы «Школьное молоко» в России Ольга Панова привела примеры международного опыта. В Японии, например, выстроена единая система школьного питания: школьные обеды включены в учебную программу, а в учебных заведениях введена отдельная ставка учителя по здоровому питанию. Регулярно проводятся исследования по влиянию школьного питания на здоровье детей.

Есть на кого равняться и в России - успешный опыт организации школьного питания имеют Санкт-Петербург, Татарстан, Ульяновская, Новосибирская и Ярославская области, Удмуртия. Так, в северной столице выстроена серьёзная законодательная база – приняты и реализуются закон о социальном питании, социальный кодекс, государственную политику в данной сфере осуществляет отдельный орган – Управление социального питания Санкт-Петербурга.

Опыт, достойный внимания, представили и удмуртские учреждения. С 1992 года в г. Воткинск успешно работает МУП торговли и общественного питания «Поиск», созданное на базе Воткинского треста столовых и ресторанов. Сегодня предприятие обслуживает все школы города. Полуфабрикаты мясные, рыбные и из мяса птицы, а также овощные цельные и резаные изготавливаются в вакуумной упаковке и доставляются в школьные столовые. Доставка их осуществляется специализированным транспортом. Школьные столовые работают только на охлаждённых полуфабрикатах высокой степени готовности, в которых сохранены минеральные вещества, микро- и макроэлементы.

Лучшим  признан и проект «Моя школьная карта», реализуемый при содействии Ижкомбанка. Карта позволяет осуществлять безналичную оплату питания в школьных столовых, оплачивать проезд в общественном городском транспорте в режиме разовых поездок и в скорой перспективе для родителей будет доступна услуга определения по ней месторасположения ребенка.

С 2006 года в республике реализуется программа «Детское и школьное молоко» с использованием местного сырья. Как отметила министр сельского хозяйства и продовольствия УР Ольга Абрамова, за 12 лет реализации программы охват детей горячим питанием в республике достиг 96,7 процента, в России этот показатель составляет 88,8 процента. За это время питьевое витаминизированное молоко «Топтыжка» стало узнаваемым брендом. За разработку и реализацию республиканской целевой программы «Детское и школьное питание» Удмуртская Республика признана дипломантом Международного форума и награждена кубкам лауреата конкурса «Лучшая организация детского и школьного питания в РФ».

2018-2027 годы в России объявлены «Десятилетием детства», государство поставило заботу о детях в число своих приоритетных задач. В план основных мероприятий «Десятилетия…» включено совершенствование организации питания школьников.

По итогам встречи участники круглого стола приняли решение о дальнейшем взаимодействии и создании рабочей группы по внесению изменений в действующее законодательство. Единогласно было поддержано предложение о том, что необходимо принимать отдельный закон, регулирующий сферу школьного питания, дать юридическое определение социальному питанию. Объединять лучшие практики необходимо и в рамках ожидающихся новых правил закупок пищевых продуктов для учреждений социальной сферы. Принятая резолюция  направлена в Министерство сельского хозяйства России и Совет федерации РФ.

 
По теме
Открытое голосование конкурса «От южных морей до полярного края» на определение лучших достопримечательностей страны 2024 года продлится до 31 марта 2023 года.
Сотрудниками специализированного отдела по борьбе с организованной преступностью Управления уголовного розыска МВД по Удмуртской Республике при силовой поддержке бойцов Росгвардии по Удмуртии по подозрению в организации
ОМВД Удмуртской Республики
Крупного наркокурьера задержали в Удмуртии при содействии спецназа Росгвардии - Росгвардия Сотрудники специального отряда быстрого реагирования Управления Росгвардии по Удмуртской Республике оказали силовую поддержку полицейским в задержании регионального курьера интернет-магазина,
Росгвардия
Административный обход 29.03.2024г. - Клинико-диагностический центр Административный обход 29.03.2024г. Очередной административный обход состоялся сегодня в стационаре Республиканского клинико-диагностического центра.
Клинико-диагностический центр
28 марта 2024 года состоялось очередное занятие школы здоровья для пациентов «Коронарный клуб» - Клинико-диагностический центр 28 марта 2024 года состоялось очередное занятие школы здоровья для пациентов «Коронарный клуб» В телемедицинской студии БУЗ УР «РКДЦ МЗ УР» собрались пациенты, которых волнует сохранение здоровья сердца и сосудов.
Клинико-диагностический центр
Удмуртия вошла в пилотный проект по созданию учебников об истории родного края - Министерство национальной политики Руководитель Администрации Главы и Правительства республики Александр Журавлев встретился с представителями ассоциации «Удмурт Кенеш», членами президиума Госсовета и профильными министерствами – национальной политики, культуры,
Министерство национальной политики