Новости города БезФормата.Ru
Ижевск
Главные новости
 
Задать вопрос?

Как правильно мыть овощи и зелень, чтобы уберечься от кишечных инфекций?

Лето - щедрая пора овощей, фруктов, ягод и зелени. В это время года мы можем получить макро- и микроэлементы, витамины, пищевые волокна из всего разнообразия, произрастающего и созревающего на земле.

Вместе с тем, при несоблюдении элементарных норм гигиены, а также неправильном мытье ягод, овощей, фруктов и зелени мы рискуем заразиться кишечными инфекциями и гельминтозами.

Тщательно нужно промывать не только купленные овощи, фрукты, ягоды и зелень, но и то, что сорвано с грядки на своей даче. Тщательное мытье плодов и зелени - обязательное условие их употребления и мера профилактики кишечных инфекций.

Одно из главных правил - покупать овощи и фрукты следует в местах санкционированной торговли, где осуществляется контроль качества и безопасности реализуемой продукции.

Особого внимания требует зелень. Зеленый лук, укроп, петрушку, кинзу, щавель, салатную зелень сначала нужно перебрать, удалить корни, пожелтевшие и поврежденные листья. Зелень нужно замочить в емкости с прохладной водой на 15 минут, периодически меняя воду и разбирая зелень по отдельным листочкам и веточкам, пока на дно не осядет вся грязь и вода в емкости не станет чистой. После этого зелень нужно тщательно ополоснуть под проточной водой. Для лучшего очищения зелени от патогенных бактерий и микробов можно подержать ее в течение получаса в солевом-уксусном растворе (по 1 столовой ложке соли и уксуса на 1 литр воды).

Ягоды клубники, вишни, черешни, малины, смородины, крыжовника, сливы и другие лучше выложить на дуршлаг в один слой и промывать под проточной водой 5-7 минут. Потом рекомендуется попеременно 2-3 раза окунать дуршлаг попеременно в емкость с очень горячей и очень холодной водой.

Корнеплоды, которые могут быть покрыты землей (картофель, редис, морковь, свекла, репа, редька) вначале нужно немного подержать в теплой воде, чтобы смылись частички земли, а затем тщательно очистить щеткой под проточной водой и сами овощи хорошо промыть: сначала теплой, а потом холодной водой.

Помидоры, огурцы, баклажаны, патиссоны, кабачки, перец, тыкву, фасоль нужно отмыть от земли в проточной воде и затем тщательно вымыть под проточной водой при помощи щетки в течение 2-3 минут и сполоснуть кипяченой водой.

Капусту перед промыванием нужно очистить от внешних листов, так как они и кочерыжка могут накапливать нитраты. Цветную капусту перед споласкиванием прохладной водой лучше разделить на соцветия и обязательно освободить от потемневших участков.

Яблоки, груши, персики, сливы, абрикосы нужно тщательно промывать теплой проточной водой при помощи щетки (можно с применением хозяйственного мыла) и ошпарить кипятком.

Не стоит пренебрегать промыванием фруктов и плодов, которые вы потом будете очищать - мандарины, лимоны, грейпфруты, бананы, гранаты, арбузы и дыни нужно также мыть теплой водой при помощи щетки (с применением хозяйственного мыла). Виноград надо промывать под проточной водой, желательно, разделив на гроздья.

Выполняя эти рекомендации, вы обезопасите себя и свою семью от заболевания кишечными инфекциями.


Инфекционисты Удмуртии прогнозируют летом сезонный подъем кишечных инфекций.
29.05.2017 Газета Звезда
В связи с поступающими в Роспотребнадзор на открытую «горячую линию» многочисленными обращениями потребителей туристских услуг по вопросам, связанным с порядком реализации ими своих прав на расторжение договоров,
21.08.2017 Роспотребнадзор
Сотрудники и ветераны следственного изолятора №1 совместно с сотрудниками СИЗО-3 передали в Алнашский детский дом для сирот и детей, оставшихся без попечения родителей, школьные учебники с 5 по 9 класс, одежду, игрушки, обувь.
21.08.2017 УФСИН России по УР
Сотрудниками отдела по контролю за оборотом наркотиков МО МВД России «Глазовский» совместно с сотрудниками ППС полиции был задержан подозреваемый в незаконном хранении наркотиков.
21.08.2017 Glazov.su Глазов.Ру
В Удмуртии двух человек обвинили в незаконном переводе более 200 млн рублей за границу - СусанинОбвиняемые под видом поставки видеорегистраторов на территорию России от оффшорной компании совершили незаконные финансовые операции.
21.08.2017 Сусанин
Житель Пермского края промышлял кражами в Воткинске - Известия Удмуртской РеспубликиОн приехал в город с целью совершения преступлений. Житель Пермского края подозревается в совершении семи краж из гаражей, расположенный в Воткинске.
21.08.2017 Известия Удмуртской Республики
Министр внутренних дел Российской Федерации генерал полиции Российской Федерации Владимир Колокольцев в Иркутске провел заседание Объединенной коллегии министерств внутренних дел Республики Казахстан и Российской Федерации.
21.08.2017 МВД Удмуртской Республики
Москвич и ижевчанин незаконно перевели за пределы России 200 млн рублей - Известия Удмуртской Республики
Москвич и ижевчанин незаконно перевели за пределы России 200 млн рублей
Им грозит до 10 лет лишения свободы. Два жителя Ижевска и Москвы незаконно перевели за пределы России 200 млн рублей.
Известия Удмуртской Республики
Житель Завьяловского района осужден за убийство матери троих детей - Известия Удмуртской Республики
Житель Завьяловского района осужден за убийство матери троих детей
Он проведет 8,5 лет в колонии строгого режима. 30-летний житель Завьяловского района Удмуртии осужден за избиение своей 34-летней сожительницы, которая впоследствии скончалась от полученных травм.
Известия Удмуртской Республики
С завтрашнего дня в Удмуртии открывается сезон летне-осенней охоты - Деловой квадрат
С завтрашнего дня в Удмуртии открывается сезон летне-осенней охоты
С субботы, 19 августа, в Удмуртии открывается сезон летне-осенней охоты. Он продлится до 15 ноября 2017 года.
Деловой квадрат
В Ижевске сгорел дом в переулке Коммунаров - Известия Удмуртской РеспубликиПлощадь пожара составила 130 квадратных метров. 130 квадратных метров составила площадь пожара в Ижевске.
21.08.2017 Известия Удмуртской Республики
В Удмуртии 47-летний мужчина убил зятя и ранил ножом двух человек - Известия Удмуртской РеспубликиПричиной стал конфликт между убитым и подозреваемым. 47-летний житель Малопургинского района Удмуртии убил своего зятя и ранил ножом двух человек.
21.08.2017 Известия Удмуртской Республики
Пропавшую семью в Глазове нашли у реки Пызеп - СусанинПоисково-спасательный отряд из Ижевска за это время даже не успел добраться до Глазова.
21.08.2017 Сусанин
26-летняя жительница Завьяловского района Удмуртии похитила деньги из магазина - Известия Удмуртской Республики
26-летняя жительница Завьяловского района Удмуртии похитила деньги из магазина
Ей грозит до 5 лет лишения свободы. 26-летняя жительница Завьяловского района Удмуртии похитила из продуктового магазина деньги.
Известия Удмуртской Республики
Ижевчанин устроил незаконные поборы с предпринимателей на Центральном рынке - Известия Удмуртской Республики
Ижевчанин устроил незаконные поборы с предпринимателей на Центральном рынке
Ему грозит до 10 лет лишения свободы. Житель Ижевска устроил незаконные поборы с предпринимателей на Центральном рынке города.
Известия Удмуртской Республики
Ижевчанин похитил 44 тыс рублей ради ставок в букмекерской конторе - Известия Удмуртской Республики
Ижевчанин похитил 44 тыс рублей ради ставок в букмекерской конторе
Его жертвой стал 25-летний сосед. 44 тысячи рублей похитил в столице Удмуртии 39-летний мужчина у своего соседа.
Известия Удмуртской Республики
27 августа в Ижевске пройдет всероссийская акция «Ночь кино». - Myizh.Ru27 августа по всей России пройдет акция «Ночь кино». Удмуртия также присоединится к проекту.
21.08.2017 Myizh.Ru
1 сентября, в первый праздничный день учебного года, сотрудники музея подготовили для школьников экскурсии по разделам исторической экспозиции , экспозиции «Природа Удмуртии» , выставке «А мы идем искать ровесников следы…» .
21.08.2017 Национальный музей УР им.Кузебая Герда
Ижевск. Авторский проект Ирины Андреевой "Притяжение зимы". - Myizh.RuС 26 августа «Галерея» на Центральной площади представляет новый выставочный проект московского художника Ирины Андреевой «Притяжение зимы».
21.08.2017 Myizh.Ru
1d60013b79fca6a412f4bd68550bf36c - Удмуртская правда
Юбилейный сезон Удмуртской филармонии откроет выступление одного из лучших теноров России – Александра Захарова
80-й юбилейный сезон Удмуртской Филармонии объявлен сезоном подарков. Первый подарок, который ожидает зрителей филармонии - выступление одного из лучших теноров России – Александра Захарова (12+).
Удмуртская правда
Последний фильм Веры Глаголевой будет завершен - Известия Удмуртской Республики
Последний фильм Веры Глаголевой будет завершен
По словам продюсера он готов на 90%. Последний фильм Веры Глаголевой будет завершен, об этом сообщила продюсер Наталья Иванова, передает «Петербургский дневник» .
Известия Удмуртской Республики
Жители Удмуртии могут принять участие в творческом конкурсе от Росгвардии - Известия Удмуртской Республики
Жители Удмуртии могут принять участие в творческом конкурсе от Росгвардии
Конкурс приурочен ко дню памяти павших на полях сражений – «Праздник Белых журавлей».
Известия Удмуртской Республики
4.jpg - Минспорт20 августа на базе спортивного комплекса «Чекерил» в Ижевске был дан старт летней инклюзивной смене по программам терапевтического спорта «Лыжи мечты».
21.08.2017 Минспорт
"Синара" выиграла у мини-футбольной команды "Прогресс" из Глазова - Аргументы в ИжевскеВ Тюмени на предсезонном турнире на призы Тюменской области в матче за  третье место команда " Синара" победила  МФК "Прогресс" со счетом 7:5 Команды открыли счет в первые минуты матча,
21.08.2017 Аргументы в Ижевске
В Киясовском районе состоялся летний спортивный фестиваль ветеранов - Единая РоссияВ нем приняли участие 9 команд, соревновавшихся в 7 видах спорта Ветераны состязались в следующих дисциплинах: стрельба из пневматической винтовки, дартс, шахматы, городошный спорт, броски волейбольного мяча на точность,
21.08.2017 Единая Россия
32-летний чемпион мира по пауэрлифтингу Андрей Драчев был убит в Хабаровске - Известия Удмуртской Республики
32-летний чемпион мира по пауэрлифтингу Андрей Драчев был убит в Хабаровске
Момент убийства попал на камеры видеонаблюдения. 32-летний чемпион мира по пауэрлифтингу Андрей Драчев был убит в Хабаровске.
Известия Удмуртской Республики
Ижевская гонщица примет участие в шестом этапе Российской серии кольцевых автогонок - Известия Удмуртской Республики
Ижевская гонщица примет участие в шестом этапе Российской серии кольцевых автогонок
Наталья Гольцова рассчитывает на поддержку зрителей. В ближайшие выходные, 19 и 20 августа ижевская гонщица Наталья Гольцова примет участие в шестом этапе Российской серии кольцевых автогонок.
Известия Удмуртской Республики
Футболисты «Зенит-Ижевск» и «Сызрань 2003» сыграют на стадионе «Купол» - Известия Удмуртской Республики
Футболисты «Зенит-Ижевск» и «Сызрань 2003» сыграют на стадионе «Купол»
Болельщиков просят соблюдать общественный порядок. Сегодня, 18 августа, в Ижевске состоится матч Первенства России по футболу команд второго дивизиона.
Известия Удмуртской Республики
В Удмуртии 47-летний мужчина убил зятя и ранил ножом двух человек - Известия Удмуртской РеспубликиПричиной стал конфликт между убитым и подозреваемым. 47-летний житель Малопургинского района Удмуртии убил своего зятя и ранил ножом двух человек.
21.08.2017 Известия Удмуртской Республики
Арбитраж Уральского округа рассмотрит жалобу УФАС на решение об отказе в разделении «Ижавиа» - СусанинПо информации «Интерфакса», рассмотрение состоится 5 октября. Ижевск. Удмуртия.
21.08.2017 Сусанин
В период с 20 по 30 августа проводятся гидравлические испытания магистральных теплосетей, расположенных в Устиновском районе Ижевска.
21.08.2017 Удмуртские коммунальные системы
Житель Пермского края промышлял кражами в Воткинске - Известия Удмуртской РеспубликиОн приехал в город с целью совершения преступлений. Житель Пермского края подозревается в совершении семи краж из гаражей, расположенный в Воткинске.
21.08.2017 Известия Удмуртской Республики
Минтруд Удмуртии назвал победителей регионального этапа конкурса  «Российская организация высокой социальной эффективности» - Известия Удмуртской РеспубликиИз 35 предприятий и организаций в федеральный этап вышли семь. В Удмуртии подведены итоги регионального этапа всероссийского конкурса «Российская организация высокой социальной эффективности»,
21.08.2017 Известия Удмуртской Республики