Новости города БезФормата.Ru
Ижевск
Главные новости
 
Задать вопрос?

Как правильно мыть овощи и зелень, чтобы уберечься от кишечных инфекций?

Лето - щедрая пора овощей, фруктов, ягод и зелени. В это время года мы можем получить макро- и микроэлементы, витамины, пищевые волокна из всего разнообразия, произрастающего и созревающего на земле.

Вместе с тем, при несоблюдении элементарных норм гигиены, а также неправильном мытье ягод, овощей, фруктов и зелени мы рискуем заразиться кишечными инфекциями и гельминтозами.

Тщательно нужно промывать не только купленные овощи, фрукты, ягоды и зелень, но и то, что сорвано с грядки на своей даче. Тщательное мытье плодов и зелени - обязательное условие их употребления и мера профилактики кишечных инфекций.

Одно из главных правил - покупать овощи и фрукты следует в местах санкционированной торговли, где осуществляется контроль качества и безопасности реализуемой продукции.

Особого внимания требует зелень. Зеленый лук, укроп, петрушку, кинзу, щавель, салатную зелень сначала нужно перебрать, удалить корни, пожелтевшие и поврежденные листья. Зелень нужно замочить в емкости с прохладной водой на 15 минут, периодически меняя воду и разбирая зелень по отдельным листочкам и веточкам, пока на дно не осядет вся грязь и вода в емкости не станет чистой. После этого зелень нужно тщательно ополоснуть под проточной водой. Для лучшего очищения зелени от патогенных бактерий и микробов можно подержать ее в течение получаса в солевом-уксусном растворе (по 1 столовой ложке соли и уксуса на 1 литр воды).

Ягоды клубники, вишни, черешни, малины, смородины, крыжовника, сливы и другие лучше выложить на дуршлаг в один слой и промывать под проточной водой 5-7 минут. Потом рекомендуется попеременно 2-3 раза окунать дуршлаг попеременно в емкость с очень горячей и очень холодной водой.

Корнеплоды, которые могут быть покрыты землей (картофель, редис, морковь, свекла, репа, редька) вначале нужно немного подержать в теплой воде, чтобы смылись частички земли, а затем тщательно очистить щеткой под проточной водой и сами овощи хорошо промыть: сначала теплой, а потом холодной водой.

Помидоры, огурцы, баклажаны, патиссоны, кабачки, перец, тыкву, фасоль нужно отмыть от земли в проточной воде и затем тщательно вымыть под проточной водой при помощи щетки в течение 2-3 минут и сполоснуть кипяченой водой.

Капусту перед промыванием нужно очистить от внешних листов, так как они и кочерыжка могут накапливать нитраты. Цветную капусту перед споласкиванием прохладной водой лучше разделить на соцветия и обязательно освободить от потемневших участков.

Яблоки, груши, персики, сливы, абрикосы нужно тщательно промывать теплой проточной водой при помощи щетки (можно с применением хозяйственного мыла) и ошпарить кипятком.

Не стоит пренебрегать промыванием фруктов и плодов, которые вы потом будете очищать - мандарины, лимоны, грейпфруты, бананы, гранаты, арбузы и дыни нужно также мыть теплой водой при помощи щетки (с применением хозяйственного мыла). Виноград надо промывать под проточной водой, желательно, разделив на гроздья.

Выполняя эти рекомендации, вы обезопасите себя и свою семью от заболевания кишечными инфекциями.


Инфекционисты Удмуртии прогнозируют летом сезонный подъем кишечных инфекций.
29.05.2017 Газета Звезда
МЧС напоминает! Как правильно вызывать экстренные службы по сотовому телефону - ГУ МЧС УдмуртииДля дозвона до диспетчеров экстренных служб с сотового телефона необходимо набрать комбинацию из трёх цифр, первой из которых идёт «1», далее следуют две известные цифры вызова экстренных служб «01», «02» и т.д.,
16.12.2017 ГУ МЧС Удмуртии
IMG_2872 - МВД Удмуртской РеспубликиВ Якшур-Бодьинской школе-интернате прошёл необычный урок по изучению правил дорожного движения.
16.12.2017 МВД Удмуртской Республики
14 декабря 2017 года отделом социальных молодежных программ и профилактики проведён Республиканского межведомственный семинар на тему:
15.12.2017 Минспорт
IMG_2872 - МВД Удмуртской РеспубликиВ Якшур-Бодьинской школе-интернате прошёл необычный урок по изучению правил дорожного движения.
16.12.2017 МВД Удмуртской Республики
МЧС напоминает! Как правильно вызывать экстренные службы по сотовому телефону - ГУ МЧС УдмуртииДля дозвона до диспетчеров экстренных служб с сотового телефона необходимо набрать комбинацию из трёх цифр, первой из которых идёт «1», далее следуют две известные цифры вызова экстренных служб «01», «02» и т.д.,
16.12.2017 ГУ МЧС Удмуртии
В Ижевске возбудили уголовное дело против врача за некачественную работу - Аргументы в ИжевскеВ Ижевске Прокуратура возбудила уголовное дело в отношении врача частного медицинского центра, сообщает СУСАНИН.
15.12.2017 Аргументы в Ижевске
Алексей Улюкаев приговорен к восьми годам лишения свободы - Деловой квадрат
Алексей Улюкаев приговорен к восьми годам лишения свободы
Бывший министр экономического развития РФ Алексей Улюкаев приговорен судом к восьми годам лишения свободы и штрафу в размере 130 млн рублей.
Деловой квадрат
Ижевчанка может лишиться дорогого внедорожника из-за долгов - Аргументы в Ижевске
Ижевчанка может лишиться дорогого внедорожника из-за долгов
фото: r18.fssprus.ru В Первомайском районном отделе судебных приставов Ижевска на исполнении находится семь исполнительных производств о взыскании с местной жительницы 1,4 млн.
Аргументы в Ижевске
В Удмуртии из незаконного оборота в 2017 году изъято более 80 кг наркотиков - Известия Удмуртской Республики
В Удмуртии из незаконного оборота в 2017 году изъято более 80 кг наркотиков
За 11 месяцев в данной сфере зафиксирован рост зарегистрированных преступлений на 7,5%.
Известия Удмуртской Республики
3-летняя девочка погибла при столкновении трех машин в Удмуртии - Известия Удмуртской РеспубликиЕще пять человек получили травмы. ДТП, унесшее жизнь трехлетней девочки, произошло накануне, 15 декабря, на территории Малопургинского района Удмуртии.
16.12.2017 Известия Удмуртской Республики
Представители рабочей группы по взаимодействию с жителями дома Удмуртская-261 встретились с пострадавшими - Информационно-аналитическое управление г. ИжевскВстречу с жителями 1-3 подъездов провели руководитель рабочей группы, Председатель Городской Думы города Ижевска Олег Гарин и Советник Главы Удмуртской Республики Алексей Серебренников.
16.12.2017 Информационно-аналитическое управление г. Ижевск
Трехлетняя девочка погибла в аварии с фурой на трассе в Удмуртии - СусанинВиновник аварии не справился с управлением и выехал на «встречку». Ижевск.
16.12.2017 Сусанин
Ижевчанка чуть не стала жертвой мошенничества со СНИЛСом - Известия Удмуртской Республики
Ижевчанка чуть не стала жертвой мошенничества со СНИЛСом
По квартирам продолжают ходить незнакомцы, представляющие сотрудниками Пенсионного фонда.
Известия Удмуртской Республики
Пьяный водитель на «Ладе Веста» совершил столкновение с иномаркой на объездной Ижевска - Известия Удмуртской Республики
Пьяный водитель на «Ладе Веста» совершил столкновение с иномаркой на объездной Ижевска
Он выехал на встречную полосу движения. Накануне, 14 декабря, на объездной Ижевска нетрезвый водитель на «Ладе Веста» врезался в автомобиль «Рено».
Известия Удмуртской Республики
В Воткинске сгорел строящийся дом - Известия Удмуртской Республики
В Воткинске сгорел строящийся дом
Площадь пожара составила 80 квадратных метров. В Воткинске 14 декабря сгорел строящийся дом на улице Красноармейская.
Известия Удмуртской Республики
"НАШИ ГОСТИ" - Музей-усадьба П.И ЧайковскогоСегодня, перед своим вечерним концертом в ДК "Юбилейный", дом детства П.И.
16.12.2017 Музей-усадьба П.И Чайковского
Старинные рецепты пельменей станут экспонатами народного музея «ТАУ» в Удмуртии - СусанинВпервые он распахнет свои двери для посетителей во время фестиваля «Всемирный день пельменя».
16.12.2017 Сусанин
В США группа Linkin Park выпустила альбом в память о Честере Бенингтоне - СусанинПластинка вышла под названием One More Light Live. Калифорния. США. Американская музыкальная группа Linkin Park выпустила новый концертный альбом в память о Честере Беннингтоне.
16.12.2017 Сусанин
Пельмени и принадлежности для их изготовления попадут в народный музей - Аргументы в Ижевске
Пельмени и принадлежности для их изготовления попадут в народный музей
Организатор фестиваля «Всемирный день пельменя», Министерство национальной политики Удмуртской Республики, собирает экспонаты для народного музея «ТАУ»,
Аргументы в Ижевске
Пельмени могут стать музейным экспонатом в Удмуртии - Известия Удмуртской Республики
Пельмени могут стать музейным экспонатом в Удмуртии
Ещё один народный музей готов представить свои экспонаты на выставке «Всемирный день пельменя».
Известия Удмуртской Республики
Выставка узорного вязания откроется в Удмуртии - Известия Удмуртской Республики
Выставка узорного вязания откроется в Удмуртии
Посетители увидят орнаменты, рисунок которых передавался из поколения в поколение.
Известия Удмуртской Республики
​Куда ижевчанам сходить в зимние каникулы - Информационно-аналитическое управление г. ИжевскВ новогодние праздники ижевчане могут посетить спортивные мероприятия в качестве участников и зрителей, покататься на коньках, лыжах, поиграть в хоккей на хоккейных коробках.
15.12.2017 Информационно-аналитическое управление г. Ижевск
В УдГУ пройдет III Химический турнир школьников Удмуртии - Известия Удмуртской Республики6 команд из 30 человек будут бороться за путевку в Санкт-Петербург на заключительный этап конкурса.
16.12.2017 Известия Удмуртской Республики
Глава Удмуртии принял участие в спортивном празднике «День баскетбола» - Президент и Правительство УР16 декабря Глава Удмуртии находится в рабочей поездке в Москве, где принял участие в спортивном празднике «День баскетбола».
16.12.2017 Президент и Правительство УР
Роботы станут участниками специального биатлона в Ижевске - Известия Удмуртской Республики
Роботы станут участниками специального биатлона в Ижевске
Старты назначены на 16 декабря во Дворце детского и юношеского творчества.
Известия Удмуртской Республики
Женский волейбольный клуб «Италмас-ИжГТУ» удостоен премии главы Удмуртии - Известия Удмуртской Республики
Женский волейбольный клуб «Италмас-ИжГТУ» удостоен премии главы Удмуртии
Второе рождение команды состоялось в 2013 году. Женский волейбольный клуб «Италмас-ИжГТУ» удостоен премии главы Удмуртии.
Известия Удмуртской Республики
«Ижевская винтовка» в этом году пройдет в новом формате - Деловой квадрат
«Ижевская винтовка» в этом году пройдет в новом формате
В 2017 году биатлонный турнир ««Ижевская винтовка» будет проходить в формате праздника с обширной анимационной и развлекательной программой.
Деловой квадрат
Представители рабочей группы по взаимодействию с жителями дома Удмуртская-261 встретились с пострадавшими - Информационно-аналитическое управление г. ИжевскВстречу с жителями 1-3 подъездов провели руководитель рабочей группы, Председатель Городской Думы города Ижевска Олег Гарин и Советник Главы Удмуртской Республики Алексей Серебренников.
16.12.2017 Информационно-аналитическое управление г. Ижевск
В окрестностях Ижевска при лобовом столкновении автомобилей погиб трехлетний ребенок - Аргументы в ИжевскеНакануне около 19.30 в Малопургинском районе Удмуртии погиб трехлетний ребенок.
16.12.2017 Аргументы в Ижевске
В зоопарке Удмуртии родился белый медвежонок - Izhevskinfo.RuВ Ижевском зоопарке родился белый медвежонок, сообщает пресс-служба зоопарка.
15.12.2017 Izhevskinfo.Ru
В Ижевске возбудили уголовное дело против врача за некачественную работу - Аргументы в ИжевскеВ Ижевске Прокуратура возбудила уголовное дело в отношении врача частного медицинского центра, сообщает СУСАНИН.
15.12.2017 Аргументы в Ижевске
Водителей Удмуртии предупреждают о гололедице - Известия Удмуртской РеспубликиГосавтоинспекция республики просит соблюдать правила дорожного движения. Госавтоинспекция Удмуртии предупреждает водителей о сложных погодных условиях.
13.12.2017 Известия Удмуртской Республики