Новости города БезФормата.Ru
Ижевск
Главные новости
 
Задать вопрос?

Как правильно мыть овощи и зелень, чтобы уберечься от кишечных инфекций?

Лето - щедрая пора овощей, фруктов, ягод и зелени. В это время года мы можем получить макро- и микроэлементы, витамины, пищевые волокна из всего разнообразия, произрастающего и созревающего на земле.

Вместе с тем, при несоблюдении элементарных норм гигиены, а также неправильном мытье ягод, овощей, фруктов и зелени мы рискуем заразиться кишечными инфекциями и гельминтозами.

Тщательно нужно промывать не только купленные овощи, фрукты, ягоды и зелень, но и то, что сорвано с грядки на своей даче. Тщательное мытье плодов и зелени - обязательное условие их употребления и мера профилактики кишечных инфекций.

Одно из главных правил - покупать овощи и фрукты следует в местах санкционированной торговли, где осуществляется контроль качества и безопасности реализуемой продукции.

Особого внимания требует зелень. Зеленый лук, укроп, петрушку, кинзу, щавель, салатную зелень сначала нужно перебрать, удалить корни, пожелтевшие и поврежденные листья. Зелень нужно замочить в емкости с прохладной водой на 15 минут, периодически меняя воду и разбирая зелень по отдельным листочкам и веточкам, пока на дно не осядет вся грязь и вода в емкости не станет чистой. После этого зелень нужно тщательно ополоснуть под проточной водой. Для лучшего очищения зелени от патогенных бактерий и микробов можно подержать ее в течение получаса в солевом-уксусном растворе (по 1 столовой ложке соли и уксуса на 1 литр воды).

Ягоды клубники, вишни, черешни, малины, смородины, крыжовника, сливы и другие лучше выложить на дуршлаг в один слой и промывать под проточной водой 5-7 минут. Потом рекомендуется попеременно 2-3 раза окунать дуршлаг попеременно в емкость с очень горячей и очень холодной водой.

Корнеплоды, которые могут быть покрыты землей (картофель, редис, морковь, свекла, репа, редька) вначале нужно немного подержать в теплой воде, чтобы смылись частички земли, а затем тщательно очистить щеткой под проточной водой и сами овощи хорошо промыть: сначала теплой, а потом холодной водой.

Помидоры, огурцы, баклажаны, патиссоны, кабачки, перец, тыкву, фасоль нужно отмыть от земли в проточной воде и затем тщательно вымыть под проточной водой при помощи щетки в течение 2-3 минут и сполоснуть кипяченой водой.

Капусту перед промыванием нужно очистить от внешних листов, так как они и кочерыжка могут накапливать нитраты. Цветную капусту перед споласкиванием прохладной водой лучше разделить на соцветия и обязательно освободить от потемневших участков.

Яблоки, груши, персики, сливы, абрикосы нужно тщательно промывать теплой проточной водой при помощи щетки (можно с применением хозяйственного мыла) и ошпарить кипятком.

Не стоит пренебрегать промыванием фруктов и плодов, которые вы потом будете очищать - мандарины, лимоны, грейпфруты, бананы, гранаты, арбузы и дыни нужно также мыть теплой водой при помощи щетки (с применением хозяйственного мыла). Виноград надо промывать под проточной водой, желательно, разделив на гроздья.

Выполняя эти рекомендации, вы обезопасите себя и свою семью от заболевания кишечными инфекциями.


Инфекционисты Удмуртии прогнозируют летом сезонный подъем кишечных инфекций.
29.05.2017 Газета Звезда
Об утверждении системы оценки результативности и эффективности контрольно-надзорной деятельности ГУВ УР при осуществлении регионального государственного ветеринарного надзора на территории Удмуртской Республики - Главное управление ветеринарииС целью реализации проекта «Повышение реализации контрольно-надзорных полномочий на региональном и муниципальном уровнях» и во исполнение Основных требований к разработке системы оценки результативности и эффективности к
20.10.2017 Главное управление ветеринарии
В дежурную часть ММО МВД России «Воткинский» поступило сообщение: из подъезда одного из домов по ул.
20.10.2017 МВД Удмуртской Республики
Во имя спасения человеческих жизней - ГУ МЧС УдмуртииЛичный состав пожарно-спасательной части №19 ФГКУ «1 отряд ФПС по Удмуртской Республике» и отдела надзорной деятельности и профилактической работы г. Ижевска принял участие в акции «Донорская осень».
20.10.2017 ГУ МЧС Удмуртии
Во имя спасения человеческих жизней - ГУ МЧС УдмуртииЛичный состав пожарно-спасательной части №19 ФГКУ «1 отряд ФПС по Удмуртской Республике» и отдела надзорной деятельности и профилактической работы г. Ижевска принял участие в акции «Донорская осень».
20.10.2017 ГУ МЧС Удмуртии
Приглашаем на мероприятие - ГУ МЧС УдмуртииЗавтра, 21 октября в 11 час. 00 мин.
20.10.2017 ГУ МЧС Удмуртии
Ремонт дорог завершился в Ижевске - СусанинВ столице Удмуртии сдали последний из приведенных в порядок участков. Ижевск.
20.10.2017 Сусанин
В Удмуртии четыре компании такси обвиняются в коррупции - Известия Удмуртской Республики
В Удмуртии четыре компании такси обвиняются в коррупции
Они передавали чиновникам из Миндортранса взятки за общее покровительство.
Известия Удмуртской Республики
Экс-чиновникам, получавшим взятки от руководителя ООО «Городская управляющая компания», вынесен приговор - Деловой квадрат
Экс-чиновникам, получавшим взятки от руководителя ООО «Городская управляющая компания», вынесен приговор
Вчера, 17 октября, Первомайским районным судом Ижевска вынесен приговор в отношении двух бывших служащих администрации Первомайского района Дмитрия Кудрявцева и Дмитрия Рябова.
Деловой квадрат
Такие люди нам нужны
Казалось бы, прошли те времена, когда дружинники сплочёнными командами выходили в рейды, помогали доблестным стражам порядка контролировать ситуацию в населённых пунктах, охранять покой граждан.
Газета Вперед
Житель Сарапульского района зарезал знакомого - Известия Удмуртской РеспубликиПричиной конфликта стало то, что погибший отказался помочь обвиняемому выполнить хозяйственные работы.
20.10.2017 Известия Удмуртской Республики
«Москвич-412» попал в аварию в Можге ФОТО - Моя УдмуртияВ четверг, 19 октября в 15:20 на улице Можгинская в Можге произошла авария.
20.10.2017 Моя Удмуртия
Два ДТП с участием детей семи и девяти лет произошли в Удмуртии - Известия Удмуртской РеспубликиОба происшествия произошли в одно время, но в разных населенных пунктах. Семилетняя девочка и девятилетний мальчик стали жертвами ДТП в Завьяловском районе Удмуртии и Ижевске 18 октября.
20.10.2017 Известия Удмуртской Республики
33-летний житель Удмуртии обвиняется в насилии 4-летней девочки - Известия Удмуртской Республики
33-летний житель Удмуртии обвиняется в насилии 4-летней девочки
Ребенок рассказал о случившемся бабушке. 33-летний житель Камбарского района Удмуртии обвиняется в совершении сексуальных действий в отношении 4-летней девочки.
Известия Удмуртской Республики
В Ижевске «по горячим следам» раскрыто разбойное нападение на студента-бармена - Известия Удмуртской Республики
В Ижевске «по горячим следам» раскрыто разбойное нападение на студента-бармена
Подозреваемым грозит до 10 лет лишения свободы. В Ижевске сотрудники полиции «по горячим следам» раскрыли разбойное нападение на 23-летнего студента-бармена, сообщает пресс-служба УМВД России по городу Ижевску.
Известия Удмуртской Республики
В Удмуртии за незаконный сбыт наркотиков задержан житель Агрыза - Известия Удмуртской Республики
В Удмуртии за незаконный сбыт наркотиков задержан житель Агрыза
Ранее он уже был судим за хранение запрещенных веществ. В Удмуртии задержан подозреваемый в незаконном сбыте наркотиков.
Известия Удмуртской Республики
2 ноября в Музейно-выставочном комплексе стрелкового оружия имени М.Т. Калашникова откроется выставка « Люди долга и отваги», приуроченная к столетию создания советской милиции.
20.10.2017 Музей им. М. Т. Калашникова
В Глазове у памятника жертвам политических репрессий проведут субботник - Glazov.su Глазов.РуЕжегодно 30 октября в России отмечается День памяти жертв политических репрессий, в этот день в Глазове состоятся традиционные мероприятия, которые приурочены к этой дате.
20.10.2017 Glazov.su Глазов.Ру
Уважаемые посетители! 21 и 22 октября в 15.30 Вы можете посетить бесплатные экскурсии «Мы – удмурты» (при наличии входного билета).
20.10.2017 Национальный музей УР им.Кузебая Герда
Киножурнал «Мое Поволжье» будет показан в кинотеатрах Удмуртии и России в 2018 году - Известия Удмуртской Республики
Киножурнал «Мое Поволжье» будет показан в кинотеатрах Удмуртии и России в 2018 году
Самарская студия кинохроники за 90-летнюю историю создала коллекцию уникальных кинодокументов.
Известия Удмуртской Республики
Ижевский киноклуб открывает новый сезон - Аргументы и Факты
Ижевский киноклуб открывает новый сезон
Он начинается со специального проката 19–25 октября. Ижевский киноклуб выходит из light-режима показов по понедельникам и в 42 раз открывает новый сезон, сообщил «АиФ-Удмуртия» руководитель проекта Андрей Смирнов.
Аргументы и Факты
В Национальном музее Удмуртии состоится встреча с княжной Надеждой Волконской - Известия Удмуртской Республики
В Национальном музее Удмуртии состоится встреча с княжной Надеждой Волконской
Она расскажет о семейной реликвии – письмах Великой Княгини Ольги Александровны Романовой.
Известия Удмуртской Республики
Завтра, 21 октября, в 15.00 часов в г. Ижевске на стадионе «Купол» состоится матч Первенства России по футболу команд второго дивизиона  между командами «Зенит-Ижевск» г. Ижевск – «КАМАЗ» г. Набережные Челны.
20.10.2017 МВД Удмуртской Республики
Студент УдГУ победил на чемпионате мира по профмастерству WorldSkills 2017 в Абу-Даби - СусанинЛеонид Шмаков завоевал золотую медаль по компетенции «Сетевое и системное администрирование».
20.10.2017 Сусанин
Главный по велодорожкам Артем Богданов возглавил управление благоустройства и транспорта администрации Ижевска - СусанинОб этом стало известно на заседании 17-й сессии Гордумы. Ижевск. Удмуртия.
19.10.2017 Сусанин
Студент УдГУ победил на чемпионате мира по профмастерству WorldSkills 2017 - Известия Удмуртской Республики
Студент УдГУ победил на чемпионате мира по профмастерству WorldSkills 2017
Он завоевал золото в компетенции «Сетевое и системное администрирование».
Известия Удмуртской Республики
Хоккеисты «Ижстали» со счетом 1:2 победили тюменский «Рубин» - Известия Удмуртской Республики
Хоккеисты «Ижстали» со счетом 1:2 победили тюменский «Рубин»
Третья победа на выезде позволила занять «сталеварам» третью позицию в турнирной таблице.
Известия Удмуртской Республики
В Ижевске реализуют Всероссийский проект «Самбо в школу» - Известия Удмуртской Республики
В Ижевске реализуют Всероссийский проект «Самбо в школу»
Базой для его развития станет Кадетская школа столицы Удмуртии. В Ижевске 24 октября в школе № 43 состоится торжественное открытие Всероссийского проекта «Самбо в школу»,
Известия Удмуртской Республики
«Москвич-412» попал в аварию в Можге ФОТО - Моя УдмуртияВ четверг, 19 октября в 15:20 на улице Можгинская в Можге произошла авария.
20.10.2017 Моя Удмуртия
Чепецкий механический завод впервые в Удмуртии проведет форум поставщиков атомной отрасли - Известия Удмуртской РеспубликиС 7-8 ноября участники мероприятия узнают об особенностях системы закупок и потребностях предприятия.
20.10.2017 Известия Удмуртской Республики
Объем средств, направляемых ежемесячно на пенсионные и социальные выплаты, находящихся в компетенции Отделения Пенсионного фонда Российской Федерации по Удмуртской Республике, достиг 6,5 миллиардов рублей.
20.10.2017 Пенсионный фонд Удмуртии
В Можге неопытный водитель врезался в забор и дерево - Известия Удмуртской РеспубликиВ результате пострадал сам молодой человек и его 16-летний пассажир. Накануне, 19 октября, в Можге неопытный водитель не справился с управлением «Москвичом» и врезался в забор и дерево.
20.10.2017 Известия Удмуртской Республики
В городе Сарапуле стартовал новый социальный проект «Повод для обгона» - ГИБДДДети из МБОУ «СОШ №12» подготовили письма водителям с призывом соблюдать Правила дорожного движения и совместно с сотрудниками ГИБДД города Сарапула провели акцию: «Повод для обгона».
20.10.2017 ГИБДД