Новости города БезФормата.Ru
Ижевск
Главные новости
 
Задать вопрос?

Как правильно мыть овощи и зелень, чтобы уберечься от кишечных инфекций?

Лето - щедрая пора овощей, фруктов, ягод и зелени. В это время года мы можем получить макро- и микроэлементы, витамины, пищевые волокна из всего разнообразия, произрастающего и созревающего на земле.

Вместе с тем, при несоблюдении элементарных норм гигиены, а также неправильном мытье ягод, овощей, фруктов и зелени мы рискуем заразиться кишечными инфекциями и гельминтозами.

Тщательно нужно промывать не только купленные овощи, фрукты, ягоды и зелень, но и то, что сорвано с грядки на своей даче. Тщательное мытье плодов и зелени - обязательное условие их употребления и мера профилактики кишечных инфекций.

Одно из главных правил - покупать овощи и фрукты следует в местах санкционированной торговли, где осуществляется контроль качества и безопасности реализуемой продукции.

Особого внимания требует зелень. Зеленый лук, укроп, петрушку, кинзу, щавель, салатную зелень сначала нужно перебрать, удалить корни, пожелтевшие и поврежденные листья. Зелень нужно замочить в емкости с прохладной водой на 15 минут, периодически меняя воду и разбирая зелень по отдельным листочкам и веточкам, пока на дно не осядет вся грязь и вода в емкости не станет чистой. После этого зелень нужно тщательно ополоснуть под проточной водой. Для лучшего очищения зелени от патогенных бактерий и микробов можно подержать ее в течение получаса в солевом-уксусном растворе (по 1 столовой ложке соли и уксуса на 1 литр воды).

Ягоды клубники, вишни, черешни, малины, смородины, крыжовника, сливы и другие лучше выложить на дуршлаг в один слой и промывать под проточной водой 5-7 минут. Потом рекомендуется попеременно 2-3 раза окунать дуршлаг попеременно в емкость с очень горячей и очень холодной водой.

Корнеплоды, которые могут быть покрыты землей (картофель, редис, морковь, свекла, репа, редька) вначале нужно немного подержать в теплой воде, чтобы смылись частички земли, а затем тщательно очистить щеткой под проточной водой и сами овощи хорошо промыть: сначала теплой, а потом холодной водой.

Помидоры, огурцы, баклажаны, патиссоны, кабачки, перец, тыкву, фасоль нужно отмыть от земли в проточной воде и затем тщательно вымыть под проточной водой при помощи щетки в течение 2-3 минут и сполоснуть кипяченой водой.

Капусту перед промыванием нужно очистить от внешних листов, так как они и кочерыжка могут накапливать нитраты. Цветную капусту перед споласкиванием прохладной водой лучше разделить на соцветия и обязательно освободить от потемневших участков.

Яблоки, груши, персики, сливы, абрикосы нужно тщательно промывать теплой проточной водой при помощи щетки (можно с применением хозяйственного мыла) и ошпарить кипятком.

Не стоит пренебрегать промыванием фруктов и плодов, которые вы потом будете очищать - мандарины, лимоны, грейпфруты, бананы, гранаты, арбузы и дыни нужно также мыть теплой водой при помощи щетки (с применением хозяйственного мыла). Виноград надо промывать под проточной водой, желательно, разделив на гроздья.

Выполняя эти рекомендации, вы обезопасите себя и свою семью от заболевания кишечными инфекциями.


Инфекционисты Удмуртии прогнозируют летом сезонный подъем кишечных инфекций.
29.05.2017 Газета Звезда
12 принципов безопасного катания на снегоходе - ГУ МЧС УдмуртииВниманию любителям зимнего активного образа жизни: катание на снегоходе требует от туристов определенных знаний и навыков, несмотря на всю простоту управления.
18.02.2018 ГУ МЧС Удмуртии
Приказом МВД России от 8 февраля 2018 года № 81 «Об объявлении Дня органов внутренних дел на транспорте» установлена официальная дата образования транспортной полиции России – 18 февраля.
18.02.2018 МВД Удмуртской Республики
В Удмуртии завершился чемпионат ФСИН России по лыжным гонкам и зимнему служебному двоеборью - УФСИН России по УР44 команды, около 300 представителей территориальных органов и ведомственных вузов ФСИН России в течение шести дней боролись за победу в соревнованиях по лыжным гонкам и зимнему служебному двоеборью.
17.02.2018 УФСИН России по УР
12 принципов безопасного катания на снегоходе - ГУ МЧС УдмуртииВниманию любителям зимнего активного образа жизни: катание на снегоходе требует от туристов определенных знаний и навыков, несмотря на всю простоту управления.
18.02.2018 ГУ МЧС Удмуртии
Приказом МВД России от 8 февраля 2018 года № 81 «Об объявлении Дня органов внутренних дел на транспорте» установлена официальная дата образования транспортной полиции России – 18 февраля.
18.02.2018 МВД Удмуртской Республики
IMG_3938 - ГУ МЧС УдмуртииВ д. Каменное Завьяловского района Удмуртской Республики на базе МБОУ «Каменская СОШ» прошел районный конкурс «Юнармеец».
17.02.2018 ГУ МЧС Удмуртии
В Ижевске инспектор ДПС убедил женщину водителя в нетрезвости и взял с нее 15 тыс рублей - Аргументы в Ижевске
В Ижевске инспектор ДПС убедил женщину водителя в нетрезвости и взял с нее 15 тыс рублей
фото: kvedomosti.com В Ижевске бывшего инспектора ДПС признали виновным в покушении на мошенничество.
Аргументы в Ижевске
новости законодательства УР - Своё Дело
Обзор новаций законодательства Удмуртской Республики за январь 2018 года
Обзор нововведений в законодательство Удмуртской Республики подготовлен компанией НТВП «Кедр-Консультант» — региональным информационным центром сети КонсультантПлюс.
Своё Дело
Глазов - Газета Красное знамя
Детям вход воспрещен
Депутаты определили, где несовершеннолетним нельзя находиться в ночном Глазове.
Газета Красное знамя
Водитель разогнал собак, напавших на девочку в Ижевске - СусанинПо словам очевидцев, инцидент произошел в микрорайоне Липовая роща.   Ижевск.
17.02.2018 Сусанин
В Ижевске водитель спас школьницу от стаи бродячих собак - Izhevskinfo.RuВ Ижевске автомобилист спас школьницу от стаи бродячих собак. Видео инцидента на своей странице «ВКонтакте» опубликовало управление природных ресурсов администрации Ижевска.
17.02.2018 Izhevskinfo.Ru
Психически больной ижевчанин развратил 13-летнюю школьницу - Аргументы в Ижевскефото: photosight.ru Страдающий психическим заболеванием 19-летний житель Ижевска попал под уголовную ответственность.
16.02.2018 Аргументы в Ижевске
Ижевчанка обокрала свою знакомую - Известия Удмуртской Республики
Ижевчанка обокрала свою знакомую
Она похитила ювелирные украшения и деньги. В Ижевске сотрудники полиции задержали безработную 22-летнюю местную жительницу.
Известия Удмуртской Республики
В Ижевске пожилой водитель на «Субару» спровоцировал двойное ДТП - Известия Удмуртской Республики
В Ижевске пожилой водитель на «Субару» спровоцировал двойное ДТП
В результате аварии пострадала женщина – пассажир иномарки. Накануне, 15 февраля, в Ижевске водитель пожилой водитель на «Субару» спровоцировал двойное ДТП на улице Маяковского.
Известия Удмуртской Республики
Житель Ижевска осужден за ложное сообщение о минировании дома - Известия Удмуртской Республики
Житель Ижевска осужден за ложное сообщение о минировании дома
Мужчина находился в состоянии алкогольного опьянения. В Ижевске суд вынес приговор 31-летнему местному жителю.
Известия Удмуртской Республики
Русский блинчик-2018 - Музей-усадьба П.И ЧайковскогоЕще больше фотографий с гастрономического фестиваля "Русский блинчик" ищите в группе музея-усадьбы П.И.
17.02.2018 Музей-усадьба П.И Чайковского
В Ижевске «Генеральский дом» намерены сдать в аренду на 49 лет за 1 рубль - Известия Удмуртской РеспубликиЗаявки от потенциальных арендаторов принимаются до 30 марта. «Генеральский дом» в Ижевске сдадут в аренду на 49 лет всего за 1 рубль.
17.02.2018 Известия Удмуртской Республики
Русский блинчик-2018 - Музей-усадьба П.И ЧайковскогоЕще больше фотографий с гастрономического фестиваля "Русский блинчик" ищите в группе музея-усадьбы П.И.
17.02.2018 Музей-усадьба П.И Чайковского
В Ижевске открылась выставка «Предчувствие весны» Николая Попова - Известия Удмуртской Республики
В Ижевске открылась выставка «Предчувствие весны» Николая Попова
Прежде живопись художника редко экспонировалась в Удмуртии. В Музее изобразительных искусств Ижевска (УРМИИ) открылась выставка работ художника Николая Попова «Предчувствие весны».
Известия Удмуртской Республики
Масленица - Газета Красное знамя
Масленицу провожаем - солнышко встречаем!
Акции, опросы, конкурсы и ограничение дорожного движения - чего ожидать глазовчанам на проводах зимы.
Газета Красное знамя
В Глазове проходит выставка музея «Лудорвай» «Кышнопал. Женский угол» - Известия Удмуртской Республики
В Глазове проходит выставка музея «Лудорвай» «Кышнопал. Женский угол»
Экспозиция посвящена предметам быта и одежде удмуртской женщины. В Глазове с 8 февраля по 5 марта музей «Лудорвай» представляет выставку «Кышнопал.
Известия Удмуртской Республики
Оргкомитет Олимипиады проверит информацию о продаже собачатины рядом со спортивными объектами - СусанинОб этом журналистам на пресс-конференции сообщил представитель оргкомитета Сон Пэк Ю. Пхёнчхан.
18.02.2018 Сусанин
Безопасность детей зимой - ГУ МЧС УдмуртииЗима – любимое время года нашей детворы. Дети достаточно много времени уделяют катанию на коньках и лыжах, лепят снеговика, играют в снежки, в хоккей на дворовом катке и, в конце концов, просто валяются в снегу.
17.02.2018 ГУ МЧС Удмуртии
Российские лыжницы финишировали третьими в эстафете на ОИ-2018 - СусанинПервое место досталось норвежкам, второе – шведкам.   Пхёнчхан. Южная Корея.
17.02.2018 Сусанин
Российская женская сборная по хоккею вышла в полуфинал Олимпийских игр - Известия Удмуртской Республики
Российская женская сборная по хоккею вышла в полуфинал Олимпийских игр
В понедельник девушкам предстоит встретиться с соперницами из Канады. Хоккеистки сборной России одержали победу над командой Швейцарии в четвертьфинале Олимпийских игр.
Известия Удмуртской Республики
Движение вверх с учителем физкультуры - Газета Вперед
Движение вверх с учителем физкультуры
Воспитанники Валентины Медведевой отлично защищают честь родной школы Учитель физкультуры Турецкой средней школы Валентина Васильевна Медведева преподаёт свой предмет тридцать лет.
Газета Вперед
Пулевая стрельба - Газета Красное знамя
Педагоги взялись за оружие
В городском тире прошли традиционные соревнования по пулевой стрельбе среди работников образования.
Газета Красное знамя
«Широкая масленица» в Ижевске - Информационно-аналитическое управление г. Ижевск17 февраля на Центральной площади города и набережной Ижевского пруда состоялось мероприятия в рамках республиканского праздника «Широкая Масленица».
17.02.2018 Информационно-аналитическое управление г. Ижевск
Стенд «Сделано в Удмуртии» - Деловой квадратУдмуртская Республика впервые организовала собственный стенд на Российском инвестиционном форуме в Сочи.
15.02.2018 Деловой квадрат
Удмуртия может стать частью межрегионального кластера по производству изделий из льна - СусанинТогда производители сырья получат федеральные субсидии.   Сочи. Краснодарский край.
17.02.2018 Сусанин
Соглашение о сотрудничестве подписано между Удмуртией и ВЭБ Капиталом ФОТО - Моя УдмуртияПравительство Удмуртии 15 февраля договорилось о сотрудничестве с инвестиционной компанией Внешэкономбанка — ВЭБ Капитал.
16.02.2018 Моя Удмуртия
Психически больной ижевчанин развратил 13-летнюю школьницу - Аргументы в Ижевскефото: photosight.ru Страдающий психическим заболеванием 19-летний житель Ижевска попал под уголовную ответственность.
16.02.2018 Аргументы в Ижевске