Первый цех по производству козьего сыра открылся в Удмуртии

Фото: www.izvestiaur.ru

В    планах сыроделов ежедневно из 600 литров молока    вырабатывать 80 кг сыра.

В Ижевске открыли первый в Удмуртии цех по переработке козьего молока, сообщает пресс-служба главы и правительства Удмуртской Республики.

В    планах сыроделов ежедневно из 600 литров молока    вырабатывать 80 кг сыра. Переработчиками достигнута предварительная договоренность о реализации продукции с предприятиями общественного питания в городах Ижевске, Санкт-Петербурге и Твери.

В ближайшем будущем, по словам учредителей, состоится открытие сыроварни в Киясовском районе. Всего в течение года планируется создать в республике четыре производственных кооператива, производящих сыры,    йогурты, сметану, творог, кефир и другие молочные продукты. Кроме вышеназванных муниципальных образований, сыроварни откроются ещё в Сарапульском и Дебёсском районах. Все они будут специализироваться на производстве различных сортов сыра.

«Наша фишка в том, что все сыры будут носить названия на удмуртском языке. Среди членов кооператива даже объявили конкурс. У нас должен быть свой удмуртский бренд. Пока мы называемся «Козий сыр «ТурынГурт». Мы тиражируем свой проект в другие районы Удмуртии, чтобы такие сыроварни были в каждом из них - такова концепция развития нашего производства», - подчеркнул один из учредителей, директор ООО «Региональное инжиниринговое бюро» Андрей Атаев.

Чтобы завоевать репутацию производителя качественной продукции, учредители намерены подготовить высококвалифицированных специалистов в области сыроделия. Технолога, к примеру, намерены обучить во Франции.    Для членов кооператива планируется покупка племенных чешских коз бурой короткошерстной породы. Это значит, что селяне будут обеспечены постоянной работой и получать стабильный доход: козье молоко закупается из личных подворий по цене 80 рублей за литр.

Исполняющий обязанности первого заместителя председателя правительства Удмуртии Александр Свинин, принявший участие в запуске цеха, акцентировал внимание на перспективах расширения производства. Для этого совместными усилиями нужно снизить себестоимость экологически чистой продукции, сделав ее доступной наибольшему числу потребителей, а также узнаваемой за пределами республики.

«Исторически всегда так было – село кормило город. И здесь эта модель становится прозрачной и понятной для всех. Необходимо её развивать. Если проект будет успешным экономически, то республиканское правительство готово поддерживать производителей на более выгодных условиях, чтобы такие    сыроварни создавались и в других районах республики», - сообщил Александр Свинин.   

От также отметил, что сегодня правительство республики помогает товаропроизводителям получить дешёвые кредиты на создание производства, но еще одна задача заключается в том, чтобы помочь вывести продукт на полки в магазинах, ярмарках и так далее. Что касается козьего сыра «ТурынГурт», то он вполне может стать брендом Удмуртии.

«Во всём мире популярной становится уникальная продукция, которую нельзя купить массово. И этот продукт уникальный, а с высокой добавленной стоимостью он может продаваться не только на территории нашей республики. Это классный потенциал, хорошие возможности для личной занятости людей и для коммерциализации того, что они уже делают у себя дома», - сообщил первый вице-премьер.

Исполняющий обязанности министра сельского хозяйства Александр Прохоров также подчеркнул важность потребительской кооперации, которая позволяет эффективно использовать ресурсный потенциал личных подсобных хозяйств населения. Это направление он назвал одной из важных в новой концепции развития сельского хозяйства Удмуртии.

Последние новости Удмуртской Республики по теме:
Первый цех по производству козьего сыра открылся в Удмуртии

- Ижевск
18 октября в Ижевске открыли первый цех по производству козьего сыра, сообщила пресс-служба главы и правительства УР.
16:50 19.10.2017 Izhevskinfo.Ru
- Балезино
В Ижевске состоялось открытие цеха по переработке козьего молока, поставляемого сельскохозяйственным потребительским сбытовым кооперативом «Шурдымка» Завьяловского района.
12:32 19.10.2017 Газета Вперед
- Ижевск
Вчера, 18 октября, в Ижевске открылся первый цех по производству козьего сыра.
14:45 19.10.2017 Деловой квадрат
- Ижевск
Свои твёрдые, полутвёрдые, с плесенью не уступают по вкусу иностранным аналогам.
14:04 19.10.2017 ГТРК Удмуртия
- Ижевск
Сегодня, 18 октября 2017 года в Ижевске открылся первый цех по переработке козьего молока.
08:21 19.10.2017 Минсельхоз УР
Первый цех по производству козьего сыра открылся в Удмуртии - Известия Удмуртской Республики
Первый цех по производству козьего сыра открылся в Удмуртии - Ижевск
В  планах сыроделов ежедневно из 600 литров молока  вырабатывать 80 кг сыра.
08:15 19.10.2017 Известия Удмуртской Республики
- Ижевск
Сегодня в Ижевске состоялось открытие цеха по переработке козьего молока, поставляемого сельскохозяйственным потребительским сбытовым кооперативом «Шурдымка» Завьяловского района.
19:47 18.10.2017 Президент и Правительство УР
- Ижевск
В Ижевске сегодня открылось уникальное производство. Оно пока небольшое, но планы амбициозные — в том числе и выпуск модных сортов сыра.
18:49 18.10.2017 Моя Удмуртия
 
По теме
В Удмуртии отмечают День оружейника - Государственный Совет УР Сегодня, 19 сентября, в России отмечается День оружейника – праздник, учрежденный в знак признания выдающегося вклада создателей оружия в обеспечение защиты и независимости нашей страны.
19.09.2018
  Сегодня в Музейно-выставочном комплексе им. М.Т. Калашникова состоялось торжественное открытие Дня оружейника.
19.09.2018
Александр Бречалов встретился с заслуженным конструктором России Владимиром Ярыгиным - Президент и Правительство УР В преддверии Дня оружейника на АО «Ижевский механический завод» (входит в состав Концерна «Калашников» госкорпорации «Ростех») Глава Удмуртии Александр Бречалов встретился с заслуженным конструктором России,
18.09.2018
 
В г. Ижевске  осуждены бывшие сотрудники полиции - Следственный комитет Собранные вторым отделом по расследованию особо важных дел следственного управления СК России по Удмуртской Республике доказательства признаны судом достаточными для вынесения обвинительного приговора в отношении 30летне
19.09.2018
 
В Ижевске пройдет «Донорская осень» - Министерство здравоохранения Удмуртии 25 сентября  в Удмуртии пройдет молодежная акция «Донорская осень». Эта акция проходит уже в четвертый раз.
19.09.2018
Судебные приставы спасли детей - УФССП Удмуртии   Жительница Вавожского района, гражданка М. задолжала за коммунальные услуги, в отношении неё возбуждёно исполнительное производство.
18.09.2018 УФССП Удмуртии
В г. Ижевске завершено расследование уголовного дела в отношении мужчины, обвиняемого в причинении своей знакомой тяжкого вреда здоровью, повлекшего по неосторожности ее смерть. - Следственный комитет Следственным отделом по Ленинскому району г. Ижевска СУ СК России по Удмуртской Республике завершено расследование уголовного дела по обвинению 26-летннего жителя г. Ижевска в совершении преступления,
19.09.2018 Следственный комитет
Таким образом они хотели повысить показатели служебной деятельности. В Удмуртии осуждены 30-летний заместитель начальника отдела полиции Ижевска и 29-летний оперуполномоченного,
19.09.2018 Известия Удмуртской Республики
Виновник аварии совершил обгон в запрещенном месте. В Можгинском районе 18 сентября, около 18 часов 28 минут, на 16 километре дороги «Можга – Вавож», 34-летний водитель автомобиля «Фольксваген»,
19.09.2018 Известия Удмуртской Республики
  Сегодня в Музейно-выставочном комплексе им. М.Т. Калашникова состоялось торжественное открытие Дня оружейника.
19.09.2018 Музей им. М. Т. Калашникова
На выставке можно познакомиться с работами  художников 60-х годов. В Ижевске с 18 по 29 сентября в Республиканском доме народного творчества проходит выставка живописи «Колокольный перезвон»,
19.09.2018 Известия Удмуртской Республики
За представительство делегации Удмуртской Республики на конгрессе народов России и Евразии – команды женских лидеров «Успех» под руководством Н.В.
18.09.2018 Газета Вперед
В городе состоятся традиционные открытые соревнования по роликовым лыжам Традиционные открытые соревнования по лыжероллерам состоятся в Глазове 30 сентября.
18.09.2018 Газета Красное знамя
В Удмуртии отмечают День оружейника - Государственный Совет УР Сегодня, 19 сентября, в России отмечается День оружейника – праздник, учрежденный в знак признания выдающегося вклада создателей оружия в обеспечение защиты и независимости нашей страны.
19.09.2018 Государственный Совет УР
  Сегодня в Музейно-выставочном комплексе им. М.Т. Калашникова состоялось торжественное открытие Дня оружейника.
19.09.2018 Музей им. М. Т. Калашникова
Александр Бречалов встретился с заслуженным конструктором России Владимиром Ярыгиным - Президент и Правительство УР В преддверии Дня оружейника на АО «Ижевский механический завод» (входит в состав Концерна «Калашников» госкорпорации «Ростех») Глава Удмуртии Александр Бречалов встретился с заслуженным конструктором России,
18.09.2018 Президент и Правительство УР
ОТЭК предупреждает жителей города Глазова о том, что на ТЭЦ предприятия проводятся плановые работы в связи с чем в период с 4 часов утра 19 сентября до 19 часов 20 сентября в многоквартирных домах глазовчан,
19.09.2018 Glazov.su Глазов.Ру
Долг Юрия Величенко оплатил город. Казань. В Казани отстранили от должности генерального директора управляющей компании, которая из-за долгов отключила свет ветерану Великой Отечественной войны.
19.09.2018 Сусанин