Результаты надзора за реализацией и производством кондитерских и хлебобулочных изделий за 1 квартал 2018 года

В 1 квартале 2018 года Управлением Роспотребнадзора по Удмуртской Республике (далее – Управление) проведено 6 контрольно-надзорных мероприятий (2 – плановые проверки, 1 - внеплановая, 3 - административных расследования) в отношении хозяйствующих субъектов, производящих и реализующих хлебобулочную и кондитерскую продукцию. Все контрольно-надзорные мероприятия проведены с лабораторным контролем.

В ходе надзорных мероприятий были выявлены нарушения Санитарного законодательства и Законодательства в области технического регулирования:

-реализация кондитерской продукции с нечитаемой маркировкой;

-реализация хлеба пшеничного с истекшим сроком годности;

-нарушение требований санитарных норм при проведении дератизационных мероприятий в предприятиях;

-необходимость проведения косметического ремонта в складских помещениях для хранения пищевых продуктов;

-нарушение требований по соблюдению правил личной гигиены сотрудниками предприятий;

-не в полном объеме проводится производственный контроль в предприятиях;

-несоответствие требований к устройству систем вентиляции в предприятиях.

За истекший период 2018 года исследовано 35 проб хлебобулочной и кондитерской продукции, в том числе:

- по санитарно-химическим показателям (соли тяжелых металлов, пестициды, микотоксины) – 6, все пробы продукции соответствуют Техническому регламенту Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»;

- по микробиологическим показателям - 21 проба, все соответствуют требованиям ТР ТС 021/2011;

- по физико-химическим показателям (показателям нормативно-технической документации) – 8 проб (1 проба хлеба пшеничного не соответствует норме по показателю кислотности).

По результатам проверок специалистами Управления составлено 7 протоколов об административном нарушении, вынесено 3 постановления (1 - на юридическое лицо по ст. 6.4 КоАП РФ и 2 на граждан по ст. 14.43 КоАП РФ) на общую сумму 14 000 рублей. В настоящее время на рассмотрении в судах находятся 4 протокола об административном правонарушении на индивидуальных предпринимателей и должностных лиц по ст. 6.4 КоАП РФ.

Забраковано 2 партии хлебобулочной и кондитерской продукции общим весом 8кг 490гр.    по причине несоответствия продукции требованиям действующего законодательства (с истекшим сроком годности, нарушения требований маркировки).

Проверки продолжаются.                                          

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


 
По теме
Сотрудниками специализированного отдела по борьбе с организованной преступностью Управления уголовного розыска МВД по Удмуртской Республике при силовой поддержке бойцов Росгвардии по Удмуртии по подозрению в организации
Крупного наркокурьера задержали в Удмуртии при содействии спецназа Росгвардии - Росгвардия Сотрудники специального отряда быстрого реагирования Управления Росгвардии по Удмуртской Республике оказали силовую поддержку полицейским в задержании регионального курьера интернет-магазина,
Росгвардия
Масштабное профилактическое мероприятие провели инспекторы госпожнадзора в Юкаменском районе Удмуртии - ГУ МЧС Удмуртии В рамках Месяца безопасности в Юкаменском районе состоялась акция «Пожара не будет», которая включала в себя ряд профилактических мероприятий, направленных на снижение негативных последствий от пожаров.
ГУ МЧС Удмуртии
Сотрудниками специализированного отдела по борьбе с организованной преступностью Управления уголовного розыска МВД по Удмуртской Республике при силовой поддержке бойцов Росгвардии по Удмуртии по подозрению в организации
ОМВД Удмуртской Республики
Административный обход 29.03.2024г. - Клинико-диагностический центр Административный обход 29.03.2024г. Очередной административный обход состоялся сегодня в стационаре Республиканского клинико-диагностического центра.
Клинико-диагностический центр
28 марта 2024 года состоялось очередное занятие школы здоровья для пациентов «Коронарный клуб» - Клинико-диагностический центр 28 марта 2024 года состоялось очередное занятие школы здоровья для пациентов «Коронарный клуб» В телемедицинской студии БУЗ УР «РКДЦ МЗ УР» собрались пациенты, которых волнует сохранение здоровья сердца и сосудов.
Клинико-диагностический центр