Новости города БезФормата.Ru
Ижевск
Главные новости
 
Задать вопрос?

Правила сбора грибов напомнили в Роспотребнадзоре Удмуртии ФОТО

Правила сбора грибов напомнили в Роспотребнадзоре Удмуртии ФОТО - Моя Удмуртия
Фото: www.myudm.ru
A A A

В связи с началом грибного сезона Управление Роспотребнадзора по Удмуртии опубликовало памятку по сбору и употреблению грибов.

Грибы  — трудно перевариваемый продукт. Грибные белки, в основном, трудно растворимые, это отрицательно сказывается на процессе пищеварения. Поэтому блюда из грибов рекомендуются абсолютно здоровым людям, не страдающим заболеваниями пищеварительного тракта. На фоне полного здоровья детям и пожилым людям нежелательно их употребление.

Собирать грибы лучше утром по росе, в плетёные корзины. Не рекомендуется собирать в ведра, полиэтиленовые пакеты или мешки, так как в них нет доступа воздуха, а также повышается температура, что приводит к порче грибов. Собирать необходимо вдали от дорог, магистралей, вне населённых мест, в экологически чистых районах (это связано с накоплением в почве токсичных элементов свинца, кадмия). Нельзя собирать старые, переросшие, червивые и неизвестные грибы. Срезать гриб надо с целой ножкой. Во время сбора нельзя пробовать грибы.

Занимаясь заготовками, необходимо помнить, что существует перечень съедобных грибов. Только белый гриб, груздь настоящий, рыжик обыкновенный  — безусловно съедобные грибы. Только их можно использовать для приготовления грибных блюд без предварительного отваривания.

Одна из главных причин пищевого отравления  — неправильная технология приготовления. Для обезвреживания условно съедобных грибов требуется специальная предварительная обработка, в процессе которой ядовитые вещества удаляются из плодового тела гриба. Очищенные от остатков земли, хорошо промытые грибы отвариваются или отмачиваются.

Если после употребления в пищу грибов появились признаки отравления, то необходимо срочно вызвать врача. До его прихода рекомендуется постельный режим и обильное питье (холодная вода, холодный крепкий чай, можно применить активированный уголь).

По данным   за 2016 год и 6 месяцев 2017 года в Удмуртии не зарегистрировано случаев ботулизма в быту. Тем не менее, в период консервирования и заготовки грибов необходимо соблюдать меры профилактики.

Ботулизм  — это отравление токсинами возбудителей ботулизма, которое характеризуется тяжелым поражением центральной и вегетативной нервной системы. От человека к человеку ботулизм не передаётся.

Инкубационный период при ботулизме составляет от 2 часов до двух-трех дней (последнее — в редких случаях) и зависит от количества токсина, попавшего в организм. Симптомы ботулизма на начальной стадии могут быть неявными и напоминать ряд других болезней, связанных с желудочно-кишечным трактом, что усложняет постановку диагноза. К первым признакам ботулизма относятся: головная боль; боли в животе, рвота, понос; слабость и головокружение; затем присоединяются: нарушение зрения (двоение в глазах и т. п.); повышение температуры вследствие интоксикации организма; трудности с глотанием (ощущение комка в горле).

В целях профилактики заболевания рекомендуется:

- для консервирования надо использовать только свежие грибы, недопустимо консервировать лежалые и испорченные;

- необходимо тщательно промыть грибы; если их поверхность загрязнена землей, пользоваться при мытье щеткой;

- строго соблюдать правила стерилизации банок, крышек и режим тепловой обработки грибов в домашних условиях;

- хранить домашние консервы при низких температурах, обязательно отбраковывать и уничтожать бомбажные (вздутые) банки;

- воздержаться от покупки на рынках (с рук) изготовленные в домашних условиях консервированные грибы или овощи в банках с закатанными крышками.

Моя Удмуртия

Последние новости Удмуртской Республики по теме:
Правила сбора грибов напомнили в Роспотребнадзоре Удмуртии ФОТО

Правила сбора грибов напомнили в Роспотребнадзоре Удмуртии ФОТО - Моя Удмуртия
Правила сбора грибов напомнили в Роспотребнадзоре Удмуртии ФОТО - Ижевск
A A A В связи с началом грибного сезона Управление Роспотребнадзора по Удмуртии опубликовало памятку по сбору и употреблению грибов.
10:22 11.07.2017 Моя Удмуртия
О мерах профилактики отравления грибами - Ижевск
В связи с началом грибного сезона на территории Удмуртской Республики Управлением Роспотребнадзора по Удмуртской Республике (далее – Управление) обращает внимание граждан на меры профилактики отравлений грибами.
16:58 10.07.2017 Роспотребнадзор
Правила безопасности при сборе грибов. - ГУ МЧС УдмуртииНесмотря на то, что грибы - очень ценный и полезный продукт, он достаточно опасный, так как даже съедобными грибами человек может отравиться.
24.07.2017 ГУ МЧС Удмуртии
Благотворительный забег в помощь больным раком детям пройдет в Ижевске - СусанинУчастников ждут в парке Кирова в субботу, 26 августа. Ижевск. Удмуртия.
24.08.2017 Сусанин
Форум по формированию здорового образа жизни состоялся в школе № 76. - Государственный Совет УРВ среду, 23 августа, дети и родители, проживающие в окрестностях школы № 76 по ул.
24.08.2017 Государственный Совет УР
В соответствии с Постановлением Руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Удмуртской Республике Н.С.
24.08.2017 Городская больница №8
С начала сезона клещевым энцефалитом заболели 28 жителей Удмуртии - Моя УдмуртияС начала сезона в Удмуртии с жалобами на укусы клещей обратилось 12 972 человека, из них — 2 628 детей, в том числе по Ижевску 6 526 человек, из них детей — 770.
24.08.2017 Моя Удмуртия
Форум по формированию здорового образа жизни состоялся в школе № 76. - Государственный Совет УРВ среду, 23 августа, дети и родители, проживающие в окрестностях школы № 76 по ул.
24.08.2017 Государственный Совет УР
Благотворительный забег в помощь больным раком детям пройдет в Ижевске - СусанинУчастников ждут в парке Кирова в субботу, 26 августа. Ижевск. Удмуртия.
24.08.2017 Сусанин
Вопросы  по внедрению автоматизированной государственной информационной системы обсудили в Кизнерском районе - Главное управление ветеринарииНа базе БУ УР «Кизнерская районная станция по борьбе с болезнями животных»   состоялось совещание по вопросам внедрения автоматизированной государственной информационной системы в сфере ветеринарии «Меркурий»,
24.08.2017 Главное управление ветеринарии
Форум здоровья состоялся в Устиновском районе Ижевска - Известия Удмуртской Республики
Форум здоровья состоялся в Устиновском районе Ижевска
Традиционно все желающие могли пройти диагностику и получить консультации ведущих врачей республиканских учреждений здравоохранения.
Известия Удмуртской Республики
В Можгинском районе Удмуртии проводят диагностику коров в частных хозяйствах - Известия Удмуртской Республики
В Можгинском районе Удмуртии проводят диагностику коров в частных хозяйствах
Мероприятия организованы в целях предупреждения возникновения заразных болезней животных.
Известия Удмуртской Республики
На «Прогулке с врачом» в Ижевске расскажут о вакцинации - Известия Удмуртской Республики
На «Прогулке с врачом» в Ижевске расскажут о вакцинации
Также участникам акции померяют давление и определят содержание кислорода в крови.
Известия Удмуртской Республики
Женщина-водитель протаранила магазин и сбила школьницу в Камбарке - СусанинДевочку доставили в больницу. Камбарка. Удмуртия. Женщина-водитель протаранила магазин и сбила школьницу в Камбарке.
24.08.2017 Сусанин
Приезд министра связи в Удмуртию и смерть российского посла в Судане: что произошло минувшей ночью - Сусанин"Сусанин" рассказывает, что произошло в республике, России и мире, пока вы спали.
24.08.2017 Сусанин
Так, в 21 час 45 минут на 13-м км объездной дороги г. Воткинска 55-летний водитель автомобиля «Хендай» совершил наезд на идущего по проезжей части дороги пешехода.
24.08.2017 МВД Удмуртской Республики
В Удмуртии пешеход, получивший травмы в ДТП, скончался в больнице - Известия Удмуртской Республики
В Удмуртии пешеход, получивший травмы в ДТП, скончался в больнице
ДТП произошло на 18 километре дороги Завьялово – Гольяны. Накануне, 23 августа, в больнице скончался пешеход, который был сбит накануне, 22 августа на 18 километре дороги Завьялово – Гольяны.
Известия Удмуртской Республики
В Ижевске произошел пожар на улице Нижняя - Известия Удмуртской Республики
В Ижевске произошел пожар на улице Нижняя
К его тушению привлекались 16 человек личного состава. Накануне, 22 августа, в Ижевске произошел пожар на улице Нижняя.
Известия Удмуртской Республики
Ревнивец зарезал троих и был ранен полицейскими на ГАЗе в Нижнем Новгороде - Аргументы в Ижевске
Ревнивец зарезал троих и был ранен полицейскими на ГАЗе в Нижнем Новгороде
Фото сайта: Живая Кубань. Утром, 23 августа, мужчина с ножом напал на коллег.
Аргументы в Ижевске
Браво, «Rec. Time»! - ИГТУВокал-бэнд ИжГТУ «Rec. Time» стал лауреатом фестиваля «ЯРКИЕ ЛЮДИ»! КамаФест.
24.08.2017 ИГТУ
Фестиваль «Открытие клубного сезона» - Минкультуры23 августа 2017 г. дан старт новым творческим открытиям – фестиваль «Открытие клубного сезона».
24.08.2017 Минкультуры
Фестиваль «Камский воздух» - МинкультурыТуристический комплекс «Камские дали» приглашает 26 августа, с 18.00 и до поздней ночи на второй ежегодный фестиваль «Камский воздух».
24.08.2017 Минкультуры
В ансамбле песни и танца Удмуртии «Италмас» новый хореограф - Известия Удмуртской Республики
В ансамбле песни и танца Удмуртии «Италмас» новый хореограф
Марат Каримов поставит с коллективом 4 танцевальные композиции. Государственный академический ансамбль песни и танца Удмуртии «Италмас» с 12 августа официально сотрудничает с кандидатом педагогических наук,
Известия Удмуртской Республики
В Удмуртии вышла новая книга воспоминаний военного вертолетчика - Известия Удмуртской Республики
В Удмуртии вышла новая книга воспоминаний военного вертолетчика
Ее автор председатель отделения «Военных летчиков» Флюр Шагеев. Заместитель председателя Совета УРО ВООВ «Боевое Братство», председатель отделения «Военных летчиков» Флюр Шагеев на празднике Военно-воздушного флота,
Известия Удмуртской Республики
Благотворительный концерт для помощи ижевской художнице пройдет в Ижевске - Известия Удмуртской Республики
Благотворительный концерт для помощи ижевской художнице пройдет в Ижевске
Екатерина Мензарипова нуждается в дорогостоящем лечении. Завтра, 24 августа, в зрительном зале БУ УР "Дом Дружбы народов " состоится благотворительный концерт«Ваче ки кутӥськыса».
Известия Удмуртской Республики
Александр Бречалов: «Спортивные старты для любителей в Удмуртии должны быть коммерческими» - Известия Удмуртской РеспубликиПо мнению руководителя региона, это один из способов привлечения инвестиций в республику.
24.08.2017 Известия Удмуртской Республики
Ижевские «Купол-Родники» проведут товарищеские матчи с «Униксом» и «Уфимцем» - СусанинМатчи пройдут 26 августа, 1 и 2 сентября. Ижевск. Удмуртия. Ижевский баскетбольный клуб «Купол-Родники» проведет товарищеские матчи с «Униксом» и «Уфимцем».
24.08.2017 Сусанин
Итоги этап Кубка России среди юношей и девушек в Нижнем Новгороде - Шахматная федерация УРВ Нижнем Новгороде закончился этап Кубка России среди юношей и девушек. Удмуртию представляла Ситчихина Милана.
24.08.2017 Шахматная федерация УР
Стала известна программа празднования Дня Государственного флага России в Ижевксе - Известия Удмуртской Республики
Стала известна программа празднования Дня Государственного флага России в Ижевксе
В каждом районе города пройдут мероприятия, посвященные празднику. Завтра, 22 августа, в Ижевске и Удмуртии отметят День Государственного флага России.
Известия Удмуртской Республики
"Синара" выиграла у мини-футбольной команды "Прогресс" из Глазова - Аргументы в Ижевске
"Синара" выиграла у мини-футбольной команды "Прогресс" из Глазова
В Тюмени на предсезонном турнире на призы Тюменской области в матче за  третье место команда " Синара" победила  МФК "Прогресс" со счетом 7:5 Команды открыли счет в первые минуты матча,
Аргументы в Ижевске
32-летний чемпион мира по пауэрлифтингу Андрей Драчев был убит в Хабаровске - Известия Удмуртской Республики
32-летний чемпион мира по пауэрлифтингу Андрей Драчев был убит в Хабаровске
Момент убийства попал на камеры видеонаблюдения. 32-летний чемпион мира по пауэрлифтингу Андрей Драчев был убит в Хабаровске.
Известия Удмуртской Республики
Женщина-водитель протаранила магазин и сбила школьницу в Камбарке - СусанинДевочку доставили в больницу. Камбарка. Удмуртия. Женщина-водитель протаранила магазин и сбила школьницу в Камбарке.
24.08.2017 Сусанин
Подростки на мотовездеходе попали в ДТП в Удмуртии, один — в реанимации ФОТО - Моя УдмуртияВ среду, 23 августа в 11 часов 40 минут, на 21 км автодороги «Воткинск — Степаново» произошло ДТП.
24.08.2017 Моя Удмуртия
Благотворительный забег в помощь больным раком детям пройдет в Ижевске - СусанинУчастников ждут в парке Кирова в субботу, 26 августа. Ижевск. Удмуртия.
24.08.2017 Сусанин
IMG_20170821_101338 - МВД Удмуртской РеспубликиСотрудниками ГИБД с ЮИДовцами детского сада №14 г.Можги проведена акция «Письмо водителю».
24.08.2017 МВД Удмуртской Республики
Более 3 тысяч жителей Удмуртии уже поставили прививки против гриппа перед началом нового эпидсезона 2017-2018 годов.
24.08.2017 Роспотребнадзор