Новости города БезФормата.Ru
Ижевск
Главные новости
 
Задать вопрос?

Правила сбора грибов напомнили в Роспотребнадзоре Удмуртии ФОТО

Правила сбора грибов напомнили в Роспотребнадзоре Удмуртии ФОТО - Моя Удмуртия
Фото: www.myudm.ru
A A A

В связи с началом грибного сезона Управление Роспотребнадзора по Удмуртии опубликовало памятку по сбору и употреблению грибов.

Грибы  — трудно перевариваемый продукт. Грибные белки, в основном, трудно растворимые, это отрицательно сказывается на процессе пищеварения. Поэтому блюда из грибов рекомендуются абсолютно здоровым людям, не страдающим заболеваниями пищеварительного тракта. На фоне полного здоровья детям и пожилым людям нежелательно их употребление.

Собирать грибы лучше утром по росе, в плетёные корзины. Не рекомендуется собирать в ведра, полиэтиленовые пакеты или мешки, так как в них нет доступа воздуха, а также повышается температура, что приводит к порче грибов. Собирать необходимо вдали от дорог, магистралей, вне населённых мест, в экологически чистых районах (это связано с накоплением в почве токсичных элементов свинца, кадмия). Нельзя собирать старые, переросшие, червивые и неизвестные грибы. Срезать гриб надо с целой ножкой. Во время сбора нельзя пробовать грибы.

Занимаясь заготовками, необходимо помнить, что существует перечень съедобных грибов. Только белый гриб, груздь настоящий, рыжик обыкновенный  — безусловно съедобные грибы. Только их можно использовать для приготовления грибных блюд без предварительного отваривания.

Одна из главных причин пищевого отравления  — неправильная технология приготовления. Для обезвреживания условно съедобных грибов требуется специальная предварительная обработка, в процессе которой ядовитые вещества удаляются из плодового тела гриба. Очищенные от остатков земли, хорошо промытые грибы отвариваются или отмачиваются.

Если после употребления в пищу грибов появились признаки отравления, то необходимо срочно вызвать врача. До его прихода рекомендуется постельный режим и обильное питье (холодная вода, холодный крепкий чай, можно применить активированный уголь).

По данным   за 2016 год и 6 месяцев 2017 года в Удмуртии не зарегистрировано случаев ботулизма в быту. Тем не менее, в период консервирования и заготовки грибов необходимо соблюдать меры профилактики.

Ботулизм  — это отравление токсинами возбудителей ботулизма, которое характеризуется тяжелым поражением центральной и вегетативной нервной системы. От человека к человеку ботулизм не передаётся.

Инкубационный период при ботулизме составляет от 2 часов до двух-трех дней (последнее — в редких случаях) и зависит от количества токсина, попавшего в организм. Симптомы ботулизма на начальной стадии могут быть неявными и напоминать ряд других болезней, связанных с желудочно-кишечным трактом, что усложняет постановку диагноза. К первым признакам ботулизма относятся: головная боль; боли в животе, рвота, понос; слабость и головокружение; затем присоединяются: нарушение зрения (двоение в глазах и т. п.); повышение температуры вследствие интоксикации организма; трудности с глотанием (ощущение комка в горле).

В целях профилактики заболевания рекомендуется:

- для консервирования надо использовать только свежие грибы, недопустимо консервировать лежалые и испорченные;

- необходимо тщательно промыть грибы; если их поверхность загрязнена землей, пользоваться при мытье щеткой;

- строго соблюдать правила стерилизации банок, крышек и режим тепловой обработки грибов в домашних условиях;

- хранить домашние консервы при низких температурах, обязательно отбраковывать и уничтожать бомбажные (вздутые) банки;

- воздержаться от покупки на рынках (с рук) изготовленные в домашних условиях консервированные грибы или овощи в банках с закатанными крышками.

Моя Удмуртия

Последние новости Удмуртской Республики по теме:
Правила сбора грибов напомнили в Роспотребнадзоре Удмуртии ФОТО

Правила сбора грибов напомнили в Роспотребнадзоре Удмуртии ФОТО - Моя Удмуртия
Правила сбора грибов напомнили в Роспотребнадзоре Удмуртии ФОТО - Ижевск
A A A В связи с началом грибного сезона Управление Роспотребнадзора по Удмуртии опубликовало памятку по сбору и употреблению грибов.
10:22 11.07.2017 Моя Удмуртия
О мерах профилактики отравления грибами - Ижевск
В связи с началом грибного сезона на территории Удмуртской Республики Управлением Роспотребнадзора по Удмуртской Республике (далее – Управление) обращает внимание граждан на меры профилактики отравлений грибами.
16:58 10.07.2017 Роспотребнадзор
Правила безопасности при сборе грибов. - ГУ МЧС УдмуртииНесмотря на то, что грибы - очень ценный и полезный продукт, он достаточно опасный, так как даже съедобными грибами человек может отравиться.
24.07.2017 ГУ МЧС Удмуртии
Уважаемые пациенты! 03.03.2018 (суббота) с 8.00-13.30 в поликлинике БУЗ УР «ГКБ№8 МЗ УР» (ул.Софьи Ковалевской д.8) состоится День открытых дверей.
22.02.2018 Городская больница №8
С 23 февраля - Больница медицинской реабилитации23 февраля – праздник мужества, силы и оптимизма. Этот праздник объединяет миллионы людей нашей огромной Родины.
22.02.2018 Больница медицинской реабилитации
В Удмуртии отмечен подьём заболеваемости ОРВИ и гриппом ФОТО - Моя УдмуртияВ Удмуртии отмечен подьём заболеваемости ОРВИ и гриппом. За последнюю неделю заразились 15 тысяч жителей республики.
22.02.2018 Моя Удмуртия
%d0%bf%d1%91%d1%81+%d1%81%d0%bd%d0%b5%d0%b3 - Udm-info.RuВ 2017 году зафиксировано 67 случаев бешенства среди животных. В 2017 году в Удмуртии эпизоотическая ситуация по бешенству оставалась нестабильной, сообщает Управление Роспотребнадзора по Удмуртии.
22.02.2018 Udm-info.Ru
О вступлении в законную силу Ветеринарных правил по предотвращению  распространения и ликвидацию очагов оспы овец и коз - Главное управление ветеринарииВетеринарные правила осуществления профилактических, диагностических, ограничительных и иных мероприятий, установления и отмены карантина и иных ограничений,
22.02.2018 Главное управление ветеринарии
В Удмуртии отмечен подьём заболеваемости ОРВИ и гриппом ФОТО - Моя УдмуртияВ Удмуртии отмечен подьём заболеваемости ОРВИ и гриппом. За последнюю неделю заразились 15 тысяч жителей республики.
22.02.2018 Моя Удмуртия
Уважаемые пациенты! 03.03.2018 (суббота) с 8.00-13.30 в поликлинике БУЗ УР «ГКБ№8 МЗ УР» (ул.Софьи Ковалевской д.8) состоится День открытых дверей.
22.02.2018 Городская больница №8
Неравнодушных жителей Удмуртии просят помочь 10-летнему мальчику из Игры - Известия Удмуртской Республики
Неравнодушных жителей Удмуртии просят помочь 10-летнему мальчику из Игры
В конце февраля у ребенка заканчивается необходимое для жизни лекарство. С самого рождения 10-летний Никита Мошкин из посёлка Игра борется за жизнь - у мальчика тяжёлый врождённый порок сердца,
Известия Удмуртской Республики
В Роспотребнадзоре Удмуртии уверены, что эпидпорог в регионе не превышен - Аргументы в Ижевске
В Роспотребнадзоре Удмуртии уверены, что эпидпорог в регионе не превышен
фото: mamaplus.md За прошедшую неделю, с 12 по 18 февраля, ОРВИ заболело 15137 жителей Удмуртии.
Аргументы в Ижевске
45 жителей Удмуртии заболели гриппом за прошедшую неделю - Известия Удмуртской Республики
45 жителей Удмуртии заболели гриппом за прошедшую неделю
Заболеваемость ОРВИ в республике остается ниже уровня эпидемиологического порога.
Известия Удмуртской Республики
Пьяный ижевчанин «заминировал» дом на ул.Союзной - Аргументы в Ижевскефото: скриншот видео На горячую линию «112» поступило сообщение о том, что в Ижевске заминирован один из домов по ул.
22.02.2018 Аргументы в Ижевске
Власти Ижевска: в ситуации с упавшей строительной балкой на коляску должны разобраться правоохранители - СусанинТакже оценку действиям застройщика должны дать специалисты Госстройнадзора.
22.02.2018 Сусанин
В Удмуртии сотрудники ФСБ задержали группу «обнальщиков» - СусанинОрганизатора преступной группы заключили под стражу. Ижевск. Удмуртия.
22.02.2018 Сусанин
Подозреваемого Владимира Тумаева отправили под домашний арест на 2 месяца - Аргументы в Ижевске
Подозреваемого Владимира Тумаева отправили под домашний арест на 2 месяца
фото: industrialnyy.udm.sudrf.ru Под домашний арест на 2 месяца отправил суд бывшего директора «Спецгазавтотранса» Владимира Тумаева, обвиняемого в организации заказного убийства.
Аргументы в Ижевске
Сегодня суд должен избрать меру пресечения для Владимира Тумаева - Деловой квадрат
Сегодня суд должен избрать меру пресечения для Владимира Тумаева
22 февраля, Индустриальный районный суд г. Ижевска должен избрать меру пресечения для Владимира Тумаева.
Деловой квадрат
В Ижевске «Шевроле» и «ВАЗ» столкнулись на перекрестке - Известия Удмуртской Республики
В Ижевске «Шевроле» и «ВАЗ» столкнулись на перекрестке
В результате ДТП пострадал 20-летний пассажир отечественного авто. Накануне, 21 февраля, в Ижевске на перекрестке улиц Сабурова и Автозаводская столкнулись «Шевроле-Круз» и «ВАЗ-2113».
Известия Удмуртской Республики
С Днем защитника Отечества! - Музей истории и культуры Среднего ПрикамьяДорогие земляки, уважаемые ветераны! Примите искренние поздравления с праздником Воинской славы России — Днем защитника Отечества!
22.02.2018 Музей истории и культуры Среднего Прикамья
DSC_0456 - ГУ МЧС Удмуртии21 февраля состоялось торжественное мероприятие, посвященное открытию тактильного барельефа в рамках социальной проекта «Город на ощупь» на здании пожарной каланчи города Сарапула,
21.02.2018 ГУ МЧС Удмуртии
Как написать курсовую работу? - Деловой квадратТак и хочется вспомнить слова знаменитой песни, которая уже стала гимном для студентов: «Если не сведут с ума, римляне и греки, сочинившие тома для библиотеки».
22.02.2018 Деловой квадрат
Глазовчанка - Газета Красное знамя
Конкурс юных концертмейстеров прошел в Глазове
Свое мастерство продемонстрировали 94 участника и 60 преподавателей из музыкальных школ Удмуртии.
Газета Красное знамя
В Удмуртии стартует фестиваль «Мужское певческое братство» - Известия Удмуртской Республики
В Удмуртии стартует фестиваль «Мужское певческое братство»
Зрители смогут посетить 4 концерта, один из которых пройдет в Воткинске. Завтра, 22 февраля в Удмуртии начинается фестиваль, ставший межрегиональным, «Мужское певческое братство».
Известия Удмуртской Республики
Музей ИЗО просит жителей Ижевска помочь в подготовке выставки - Известия Удмуртской Республики
Музей ИЗО просит жителей Ижевска помочь в подготовке выставки
Для экспозиции нужны горшечные растения. Музей изобразительных искусств (УРМИИ) предлагает жителя Ижевска принять участие в подготовке выставки.
Известия Удмуртской Республики
Олимпийское золото Удмуртии! - Администрация г.Сарапула23 февраля, юная фигуристка из Ижевска Алина Загитова принесла команде олимпийских атлетов из России первое золото на Олимпиаде-2018.
23.02.2018 Администрация г.Сарапула
От героев былых времён до настоящих - Газета ВпередВ рамках республиканского проекта «Герои Отечества» в районе прошли Уроки мужества «Есть такая профессия…» Зрительный зал ДК «Дружба» заполнен школьниками.
22.02.2018 Газета Вперед
Бречалов: спортобъекты Удмуртии к Всероссийским зимним играм любителей готовы ФОТО - Моя УдмуртияГлава Удмуртурти Александр Бречалов сегодня находится с рабочей поездкой в Москве.
21.02.2018 Моя Удмуртия
Кибеспортивный фестиваль - Газета Красное знамя
Киберспортивный фестиваль в Удмуртии
«Ростелеком» наградит победителей и активных участников киберспортивного фестиваля в Удмуртии 23 февраля 2018 года в киноцентре «Дружба» (г.
Газета Красное знамя
Бречалов - Газета Красное знамя
Удмуртия готовится к Всероссийским зимним спортивным любительским играм
О предстоящих соревнованиях на пресс-конференции в Москве журналистам рассказали министр спорта России Павел Колобков, Глава Удмуртии Александр Бречалов,
Газета Красное знамя
Фигуристка из Ижевска Алина Загитова выступит 22-ой на Олимпийском льду в произвольной программе - Известия Удмуртской Республики
Фигуристка из Ижевска Алина Загитова выступит 22-ой на Олимпийском льду в произвольной программе
После короткой программы она является лидером соревнований. Завтра, 23 февраля, на зимних Олимпийских играх в южнокорейском Пхёнчхане пройдут заключительные соревнования по фигурному катанию среди девушек-одиночниц.
Известия Удмуртской Республики
Олимпийское золото Удмуртии! - Администрация г.Сарапула23 февраля, юная фигуристка из Ижевска Алина Загитова принесла команде олимпийских атлетов из России первое золото на Олимпиаде-2018.
23.02.2018 Администрация г.Сарапула
С Днем защитника Отечества! - Музей истории и культуры Среднего ПрикамьяДорогие земляки, уважаемые ветераны! Примите искренние поздравления с праздником Воинской славы России — Днем защитника Отечества!
22.02.2018 Музей истории и культуры Среднего Прикамья
IMG_6809.JPG - МинспортСегодня, 22 февраля, в Малой Пурге состоялась торжественная церемония открытия 24-х Республиканских зимних сельских спортивных игр.
22.02.2018 Минспорт
В Удмуртии ожидаются аномальные холода - Деловой квадратС 23 по 28 февраля на территории Удмуртии ожидается аномально холодная погода со среднесуточной температурой воздуха на 7°С ниже климатической нормы.
22.02.2018 Деловой квадрат
Дела семейные│Что не поделили Владимир Тумаев и его бывший зять - Своё ДелоВладимир Тумаев, известный в прошлом удмуртский политик, бизнесмен и футболист обвиняется в покушении на убийство Вадима Стяжкина, который, судя по данным картотеки арбитражных дел,
21.02.2018 Своё Дело