Новости города БезФормата.Ru
Ижевск
Главные новости
 
Задать вопрос?

Правила сбора грибов напомнили в Роспотребнадзоре Удмуртии ФОТО

Правила сбора грибов напомнили в Роспотребнадзоре Удмуртии ФОТО - Моя Удмуртия
Фото: www.myudm.ru
A A A

В связи с началом грибного сезона Управление Роспотребнадзора по Удмуртии опубликовало памятку по сбору и употреблению грибов.

Грибы  — трудно перевариваемый продукт. Грибные белки, в основном, трудно растворимые, это отрицательно сказывается на процессе пищеварения. Поэтому блюда из грибов рекомендуются абсолютно здоровым людям, не страдающим заболеваниями пищеварительного тракта. На фоне полного здоровья детям и пожилым людям нежелательно их употребление.

Собирать грибы лучше утром по росе, в плетёные корзины. Не рекомендуется собирать в ведра, полиэтиленовые пакеты или мешки, так как в них нет доступа воздуха, а также повышается температура, что приводит к порче грибов. Собирать необходимо вдали от дорог, магистралей, вне населённых мест, в экологически чистых районах (это связано с накоплением в почве токсичных элементов свинца, кадмия). Нельзя собирать старые, переросшие, червивые и неизвестные грибы. Срезать гриб надо с целой ножкой. Во время сбора нельзя пробовать грибы.

Занимаясь заготовками, необходимо помнить, что существует перечень съедобных грибов. Только белый гриб, груздь настоящий, рыжик обыкновенный  — безусловно съедобные грибы. Только их можно использовать для приготовления грибных блюд без предварительного отваривания.

Одна из главных причин пищевого отравления  — неправильная технология приготовления. Для обезвреживания условно съедобных грибов требуется специальная предварительная обработка, в процессе которой ядовитые вещества удаляются из плодового тела гриба. Очищенные от остатков земли, хорошо промытые грибы отвариваются или отмачиваются.

Если после употребления в пищу грибов появились признаки отравления, то необходимо срочно вызвать врача. До его прихода рекомендуется постельный режим и обильное питье (холодная вода, холодный крепкий чай, можно применить активированный уголь).

По данным   за 2016 год и 6 месяцев 2017 года в Удмуртии не зарегистрировано случаев ботулизма в быту. Тем не менее, в период консервирования и заготовки грибов необходимо соблюдать меры профилактики.

Ботулизм  — это отравление токсинами возбудителей ботулизма, которое характеризуется тяжелым поражением центральной и вегетативной нервной системы. От человека к человеку ботулизм не передаётся.

Инкубационный период при ботулизме составляет от 2 часов до двух-трех дней (последнее — в редких случаях) и зависит от количества токсина, попавшего в организм. Симптомы ботулизма на начальной стадии могут быть неявными и напоминать ряд других болезней, связанных с желудочно-кишечным трактом, что усложняет постановку диагноза. К первым признакам ботулизма относятся: головная боль; боли в животе, рвота, понос; слабость и головокружение; затем присоединяются: нарушение зрения (двоение в глазах и т. п.); повышение температуры вследствие интоксикации организма; трудности с глотанием (ощущение комка в горле).

В целях профилактики заболевания рекомендуется:

- для консервирования надо использовать только свежие грибы, недопустимо консервировать лежалые и испорченные;

- необходимо тщательно промыть грибы; если их поверхность загрязнена землей, пользоваться при мытье щеткой;

- строго соблюдать правила стерилизации банок, крышек и режим тепловой обработки грибов в домашних условиях;

- хранить домашние консервы при низких температурах, обязательно отбраковывать и уничтожать бомбажные (вздутые) банки;

- воздержаться от покупки на рынках (с рук) изготовленные в домашних условиях консервированные грибы или овощи в банках с закатанными крышками.

Моя Удмуртия

Последние новости Удмуртской Республики по теме:
Правила сбора грибов напомнили в Роспотребнадзоре Удмуртии ФОТО

Правила сбора грибов напомнили в Роспотребнадзоре Удмуртии ФОТО - Моя Удмуртия
Правила сбора грибов напомнили в Роспотребнадзоре Удмуртии ФОТО - Ижевск
A A A В связи с началом грибного сезона Управление Роспотребнадзора по Удмуртии опубликовало памятку по сбору и употреблению грибов.
10:22 11.07.2017 Моя Удмуртия
О мерах профилактики отравления грибами - Ижевск
В связи с началом грибного сезона на территории Удмуртской Республики Управлением Роспотребнадзора по Удмуртской Республике (далее – Управление) обращает внимание граждан на меры профилактики отравлений грибами.
16:58 10.07.2017 Роспотребнадзор
Правила безопасности при сборе грибов. - ГУ МЧС УдмуртииНесмотря на то, что грибы - очень ценный и полезный продукт, он достаточно опасный, так как даже съедобными грибами человек может отравиться.
24.07.2017 ГУ МЧС Удмуртии
Состоялось селекторное совещание по партпроекту «Здоровое будущее» - Единая Россия19 октября в нем приняли участие представители регионального отделения «Единой России» Руководил работой совещания федеральный координатор проекта, депутат Госдумы РФ Николай Герасименко .
19.10.2017 Единая Россия
Из-за вспышки чумы на Мадагаскаре погибли 74 человека - СусанинРоспотребнадзор предупреждает туристов об опасности. Москва. На Мадагаскаре зафиксировали вспышку чумы.
19.10.2017 Сусанин
17 октября в ПОЧУ СПО «Высший юридический колледж» прошла очередная городская акция «Первокурсник». - Наркологический диспансер   В акции приняли участие специалисты из МКУ ГЦ «Подросток» и БУ УР РМЦ «Психолог-Плюс», которые рассказали ребятам о деятельности своих организаций;
18.10.2017 Наркологический диспансер
Система маркировки лекарственных препаратов доработана в соответствии с функциональными требованиями Минздрава России и Росздрава.
18.10.2017 УФНС Удмуртии
Состоялось селекторное совещание по партпроекту «Здоровое будущее» - Единая Россия19 октября в нем приняли участие представители регионального отделения «Единой России» Руководил работой совещания федеральный координатор проекта, депутат Госдумы РФ Николай Герасименко .
19.10.2017 Единая Россия
17 октября в ПОЧУ СПО «Высший юридический колледж» прошла очередная городская акция «Первокурсник». - Наркологический диспансер   В акции приняли участие специалисты из МКУ ГЦ «Подросток» и БУ УР РМЦ «Психолог-Плюс», которые рассказали ребятам о деятельности своих организаций;
18.10.2017 Наркологический диспансер
Из-за вспышки чумы на Мадагаскаре погибли 74 человека - СусанинРоспотребнадзор предупреждает туристов об опасности. Москва. На Мадагаскаре зафиксировали вспышку чумы.
19.10.2017 Сусанин
Жители Удмуртии выбрали «Народного участкового» - Известия Удмуртской Республики
Жители Удмуртии выбрали «Народного участкового»
Он будет представлять республики на всероссийском этапе соревнований. Жители Удмуртии выбрали «Народного участкового».
Известия Удмуртской Республики
В Удмуртии выявлены новые случаи бешенства - Известия Удмуртской Республики
В Удмуртии выявлены новые случаи бешенства
Лиса и енотовидная собака напали на домашних животных в Селтинском районе.
Известия Удмуртской Республики
Прогулка с врачом на тему «Женщинам о важном» пройдет в Ижевске - Известия Удмуртской Республики
Прогулка с врачом на тему «Женщинам о важном» пройдет в Ижевске
Участников жду на территории зоопарка 21 октября. В Ижевске 21 октября на территории зоопарка Удмуртии пройдет очередная «Прогулка с врачом» на тему «Женщинам о важном».
Известия Удмуртской Республики
В Удмуртии четыре компании такси обвиняются в коррупции - Известия Удмуртской РеспубликиОни передавали чиновникам из Миндортранса взятки за общее покровительство.
19.10.2017 Известия Удмуртской Республики
Пермский подросток в Удмуртии угнал автомобиль у пенсионера - СусанинЗадержать несовершеннолетнего злоумышленника смогли «по горячим следам». Воткинск.
19.10.2017 Сусанин
32-летний житель Воткинска изнасиловал таксиста - Аргументы в ИжевскеВ Воткинске пьяный мужчина ночью остановил такси, которым управляла женщина.
19.10.2017 Аргументы в Ижевске
В Ижевске «по горячим следам» раскрыто разбойное нападение на студента-бармена - Известия Удмуртской Республики
В Ижевске «по горячим следам» раскрыто разбойное нападение на студента-бармена
Подозреваемым грозит до 10 лет лишения свободы. В Ижевске сотрудники полиции «по горячим следам» раскрыли разбойное нападение на 23-летнего студента-бармена, сообщает пресс-служба УМВД России по городу Ижевску.
Известия Удмуртской Республики
В Удмуртии за незаконный сбыт наркотиков задержан житель Агрыза - Известия Удмуртской Республики
В Удмуртии за незаконный сбыт наркотиков задержан житель Агрыза
Ранее он уже был судим за хранение запрещенных веществ. В Удмуртии задержан подозреваемый в незаконном сбыте наркотиков.
Известия Удмуртской Республики
Житель Воткинска изнасиловал женщину-водителя такси - Известия Удмуртской Республики
Житель Воткинска изнасиловал женщину-водителя такси
Мужчина полностью признал свою вину. В Удмуртии расследуется уголовное дело 32-летнего жителя города Воткинск.
Известия Удмуртской Республики
Мы любим ходить в гости! - Музей-усадьба П.И ЧайковскогоМы любим ходить в гости!  Так, сегодня, сотрудники музея отправились детский сад №5.
18.10.2017 Музей-усадьба П.И Чайковского
​О проекте «Золотая коллекция кинолетописи Поволжья» - Информационно-аналитическое управление г. ИжевскВ Приволжском федеральном округе реализуется проект «Золотая коллекция кинолетописи Поволжья».
18.10.2017 Информационно-аналитическое управление г. Ижевск
21 сельский дом культуры обновили в Удмуртии - СусанинВсего на эти цели выделено более 34 млн рублей. Ижевск. Удмуртия. Более 34 млн рублей выделено на ремонт сельских домов культуры Удмуртии.
19.10.2017 Сусанин
Киножурнал «Мое Поволжье» будет показан в кинотеатрах Удмуртии и России в 2018 году - Известия Удмуртской Республики
Киножурнал «Мое Поволжье» будет показан в кинотеатрах Удмуртии и России в 2018 году
Самарская студия кинохроники за 90-летнюю историю создала коллекцию уникальных кинодокументов.
Известия Удмуртской Республики
Ижевский киноклуб открывает новый сезон - Аргументы и Факты
Ижевский киноклуб открывает новый сезон
Он начинается со специального проката 19–25 октября. Ижевский киноклуб выходит из light-режима показов по понедельникам и в 42 раз открывает новый сезон, сообщил «АиФ-Удмуртия» руководитель проекта Андрей Смирнов.
Аргументы и Факты
В Национальном музее Удмуртии состоится встреча с княжной Надеждой Волконской - Известия Удмуртской Республики
В Национальном музее Удмуртии состоится встреча с княжной Надеждой Волконской
Она расскажет о семейной реликвии – письмах Великой Княгини Ольги Александровны Романовой.
Известия Удмуртской Республики
Хоккеисты «Ижстали» со счетом 1:2 победили тюменский «Рубин» - Известия Удмуртской РеспубликиТретья победа на выезде позволила занять «сталеварам» третью позицию в турнирной таблице.
19.10.2017 Известия Удмуртской Республики
_20171018_2057335296 - ГУ МЧС Удмуртии18 октября в спортивном зале Главного управления МЧС России по Удмуртской Республике прошли финальные игры по волейболу 57-й Спартакиады по массовым видам спорта Удмуртской республиканской организации «Динамо».
19.10.2017 ГУ МЧС Удмуртии
www.vk.com/hcrubin72 - Моя УдмуртияИжевский ХК «Ижсталь» смог выйти в лидеры после серии выездных матчей — на данный момент сталевары занимают 3-е место в турнирном рейтинге из 27 команд чемпионата ВХЛ.
19.10.2017 Моя Удмуртия
В Ижевске реализуют Всероссийский проект «Самбо в школу» - Известия Удмуртской Республики
В Ижевске реализуют Всероссийский проект «Самбо в школу»
Базой для его развития станет Кадетская школа столицы Удмуртии. В Ижевске 24 октября в школе № 43 состоится торжественное открытие Всероссийского проекта «Самбо в школу»,
Известия Удмуртской Республики
Спортивный фестиваль - Газета Знамя Октября
Спортивный фестиваль
3 октября на базе Юкаменской школы состоялся муниципальный этап Всероссийского физкультурно-спортивного фестиваля «ГТО – одна страна, одна команда» среди представителей 9-11 ступени.
Газета Знамя Октября
Сборная УдГУ стала победителем Всероссийской олимпиады по оказанию первой медицинской помощи - Известия Удмуртской Республики
Сборная УдГУ стала победителем Всероссийской олимпиады по оказанию первой медицинской помощи
В общей сложности в конкурсе приняли участие 24 команды. Сборная Удмуртского государственного университета, состоящая из студентов института гражданской защиты,
Известия Удмуртской Республики
«Гром» над Ижевском повторится в 13.00 - Известия Удмуртской РеспубликиНад акваторией пруда проходят тренировочные полеты авиационной группы высшего пилотажа «Русские Витязи».
19.10.2017 Известия Удмуртской Республики
Главный по велодорожкам Артем Богданов возглавил управление благоустройства и транспорта администрации Ижевска - СусанинОб этом стало известно на заседании 17-й сессии Гордумы. Ижевск. Удмуртия.
19.10.2017 Сусанин
​До первых заморозков необходимо закрыть все перекопы,
                        благоустроить максимальное количество объектов - Информационно-аналитическое управление г. Ижевск19 октября вопросы обеспечения надежным теплоснабжением жилых домов и учреждений социальной сферы обсудили на заседании городского оперативного штаба ЖКХ.
19.10.2017 Информационно-аналитическое управление г. Ижевск
В 2018 году Ижевск впервые примет Стартап Тур - Деловой квадратИжевск вошел в число 8 городов, которые в 2018 году примут Стартап Тур. Об этом сообщает пресс-служба главы и правительства УР.
19.10.2017 Деловой квадрат
В Ижевске завершили ремонт дорог - Аргументы в ИжевскеВласти Ижевска и подрядчики 19 октября подписали акт приемки последнего объекта проекта "Безопасные и качественные дороги" — участка переулка Широкий от ул.
19.10.2017 Аргументы в Ижевске