Новости города БезФормата.Ru
Ижевск
Главные новости
 
Задать вопрос?

Правила сбора грибов напомнили в Роспотребнадзоре Удмуртии ФОТО

Правила сбора грибов напомнили в Роспотребнадзоре Удмуртии ФОТО - Моя Удмуртия
Фото: www.myudm.ru
A A A

В связи с началом грибного сезона Управление Роспотребнадзора по Удмуртии опубликовало памятку по сбору и употреблению грибов.

Грибы  — трудно перевариваемый продукт. Грибные белки, в основном, трудно растворимые, это отрицательно сказывается на процессе пищеварения. Поэтому блюда из грибов рекомендуются абсолютно здоровым людям, не страдающим заболеваниями пищеварительного тракта. На фоне полного здоровья детям и пожилым людям нежелательно их употребление.

Собирать грибы лучше утром по росе, в плетёные корзины. Не рекомендуется собирать в ведра, полиэтиленовые пакеты или мешки, так как в них нет доступа воздуха, а также повышается температура, что приводит к порче грибов. Собирать необходимо вдали от дорог, магистралей, вне населённых мест, в экологически чистых районах (это связано с накоплением в почве токсичных элементов свинца, кадмия). Нельзя собирать старые, переросшие, червивые и неизвестные грибы. Срезать гриб надо с целой ножкой. Во время сбора нельзя пробовать грибы.

Занимаясь заготовками, необходимо помнить, что существует перечень съедобных грибов. Только белый гриб, груздь настоящий, рыжик обыкновенный  — безусловно съедобные грибы. Только их можно использовать для приготовления грибных блюд без предварительного отваривания.

Одна из главных причин пищевого отравления  — неправильная технология приготовления. Для обезвреживания условно съедобных грибов требуется специальная предварительная обработка, в процессе которой ядовитые вещества удаляются из плодового тела гриба. Очищенные от остатков земли, хорошо промытые грибы отвариваются или отмачиваются.

Если после употребления в пищу грибов появились признаки отравления, то необходимо срочно вызвать врача. До его прихода рекомендуется постельный режим и обильное питье (холодная вода, холодный крепкий чай, можно применить активированный уголь).

По данным   за 2016 год и 6 месяцев 2017 года в Удмуртии не зарегистрировано случаев ботулизма в быту. Тем не менее, в период консервирования и заготовки грибов необходимо соблюдать меры профилактики.

Ботулизм  — это отравление токсинами возбудителей ботулизма, которое характеризуется тяжелым поражением центральной и вегетативной нервной системы. От человека к человеку ботулизм не передаётся.

Инкубационный период при ботулизме составляет от 2 часов до двух-трех дней (последнее — в редких случаях) и зависит от количества токсина, попавшего в организм. Симптомы ботулизма на начальной стадии могут быть неявными и напоминать ряд других болезней, связанных с желудочно-кишечным трактом, что усложняет постановку диагноза. К первым признакам ботулизма относятся: головная боль; боли в животе, рвота, понос; слабость и головокружение; затем присоединяются: нарушение зрения (двоение в глазах и т. п.); повышение температуры вследствие интоксикации организма; трудности с глотанием (ощущение комка в горле).

В целях профилактики заболевания рекомендуется:

- для консервирования надо использовать только свежие грибы, недопустимо консервировать лежалые и испорченные;

- необходимо тщательно промыть грибы; если их поверхность загрязнена землей, пользоваться при мытье щеткой;

- строго соблюдать правила стерилизации банок, крышек и режим тепловой обработки грибов в домашних условиях;

- хранить домашние консервы при низких температурах, обязательно отбраковывать и уничтожать бомбажные (вздутые) банки;

- воздержаться от покупки на рынках (с рук) изготовленные в домашних условиях консервированные грибы или овощи в банках с закатанными крышками.

Моя Удмуртия

Последние новости Удмуртской Республики по теме:
Правила сбора грибов напомнили в Роспотребнадзоре Удмуртии ФОТО

Правила сбора грибов напомнили в Роспотребнадзоре Удмуртии ФОТО - Моя Удмуртия
Правила сбора грибов напомнили в Роспотребнадзоре Удмуртии ФОТО - Ижевск
A A A В связи с началом грибного сезона Управление Роспотребнадзора по Удмуртии опубликовало памятку по сбору и употреблению грибов.
10:22 11.07.2017 Моя Удмуртия
О мерах профилактики отравления грибами - Ижевск
В связи с началом грибного сезона на территории Удмуртской Республики Управлением Роспотребнадзора по Удмуртской Республике (далее – Управление) обращает внимание граждан на меры профилактики отравлений грибами.
16:58 10.07.2017 Роспотребнадзор
Правила безопасности при сборе грибов. - ГУ МЧС УдмуртииНесмотря на то, что грибы - очень ценный и полезный продукт, он достаточно опасный, так как даже съедобными грибами человек может отравиться.
24.07.2017 ГУ МЧС Удмуртии
PC042376.JPG - РоспотребнадзорЗа 11 месяцев 2017 года в Удмуртской Республике (далее - УР) число заболевших геморрагической лихорадкой с почечным синдромом (далее - ГЛПС) составило 2022 человека,
18.12.2017 Роспотребнадзор
Сегодня, 15 декабря, передвижной мобильный комплекс выезжал в с. Пычас Можгинского района.
15.12.2017 Министерство здравоохранения Удмуртии
Уголовное дело возбудили против врача частной клиники в Ижевске - СусанинСпециалист оказал некачественную медицинскую помощь пациентке. Ижевск.
15.12.2017 Сусанин
Злокачественная катаральная горячка у коровы установлена в Глазовском районе - Главное управление ветеринарииВ последнее время участились  случаи заболевания крупного рогатого скота с клиническими признаками  лихорадки, воспалением дыхательного и желудочно-кишечного тракта, поражением глаз и центральной нервной системы.
15.12.2017 Главное управление ветеринарии
PC042376.JPG - РоспотребнадзорЗа 11 месяцев 2017 года в Удмуртской Республике (далее - УР) число заболевших геморрагической лихорадкой с почечным синдромом (далее - ГЛПС) составило 2022 человека,
18.12.2017 Роспотребнадзор
Эндоскопическая секция хирургического общества Н. И. Пирогова приглашает Вас на заседание эндоскопического общества в режиме телемоста, которое объединит 3 города в режиме онлайн.
18.12.2017 Городская поликлиника №1
В Ижевске возбудили уголовное дело против врача за некачественную работу - Аргументы в ИжевскеВ Ижевске Прокуратура возбудила уголовное дело в отношении врача частного медицинского центра, сообщает СУСАНИН.
15.12.2017 Аргументы в Ижевске
Скажите, доктор… - Газета Вперед
Скажите, доктор…
Всё, что вы хотели знать о работе поликлиники «Доктор плюс Балезино» Жители западного микрорайона посёлка Балезино дождались важного события – открытия поликлиники.
Газета Вперед
С 2018 года в России будет запущен проект по маркировке и мониторингу движения лекарств - Деловой квадрат
С 2018 года в России будет запущен проект по маркировке и мониторингу движения лекарств
С 1 января 2018 года в России будет запущен проект по маркировке и мониторингу движения лекарственных препаратов от производителей через оптовиков и розничные сети к непосредственному потребителю.
Деловой квадрат
"Скорая помощь" Удмуртии получила 22 автомобиля - Известия Удмуртской Республики
"Скорая помощь" Удмуртии получила 22 автомобиля
В 2017 году в республику должны быть поставлены 60 машин.
Известия Удмуртской Республики
Тройное ДТП произошло на трассе в Удмуртии, погиб трёхлетний ребёнок ФОТО - Моя УдмуртияСмертельное ДТП произошло 15 декабря в 19:30 на 147 км автодороги «Подъезд к городам Ижевск — Пермь от автомобильной дороги М7 Волга» в Малопургинском районе.
18.12.2017 Моя Удмуртия
Шторм «Кай-Так» обрушился на Филиппины: погибло около 30 человек - СусанинПо предварительным данным, пропавшими без вести числятся 23 человека. Манила.
18.12.2017 Сусанин
В Ижевске сгорели два неэксплуатируемых здания - Известия Удмуртской РеспубликиОбщая площадь пожара в строениях составила 300 квадратных метров. Накануне, 16 декабря, в Ижевске сгорели два неэксплуатируемых здания.
17.12.2017 Известия Удмуртской Республики
3-летняя девочка погибла при столкновении трех машин в Удмуртии - Известия Удмуртской Республики
3-летняя девочка погибла при столкновении трех машин в Удмуртии
Еще пять человек получили травмы. ДТП, унесшее жизнь трехлетней девочки, произошло накануне, 15 декабря, на территории Малопургинского района Удмуртии.
Известия Удмуртской Республики
В окрестностях Ижевска при лобовом столкновении автомобилей погиб трехлетний ребенок - Аргументы в Ижевске
В окрестностях Ижевска при лобовом столкновении автомобилей погиб трехлетний ребенок
Накануне около 19.30 в Малопургинском районе Удмуртии погиб трехлетний ребенок.
Аргументы в Ижевске
Ижевчанка чуть не стала жертвой мошенничества со СНИЛСом - Известия Удмуртской Республики
Ижевчанка чуть не стала жертвой мошенничества со СНИЛСом
По квартирам продолжают ходить незнакомцы, представляющие сотрудниками Пенсионного фонда.
Известия Удмуртской Республики
Лучшего ведущего-универсала выбрали в Удмуртии - МинкультурыЛучшего ведущего-универсала выбрали в Удмуртии   Республиканский конкурс ведущих «Птица Говорун» прошел 17 декабря в Республиканском доме народного творчества – Доме молодежи.
18.12.2017 Минкультуры
Новый год в Национальном театре - МинкультурыИ снова Новый год в Национальном театре Яркую программу приготовил Национальный театр УР к новогодним праздникам:  новогоднюю интермедию и  новый спектакль для детей «Морозко»(0+).
18.12.2017 Минкультуры
1 - Национальный музей УР им.Кузебая ГердаЗакрыть Заседание коллегии Министерства культуры и туризма Удмуртской Республики 1 Заседание коллегии Министерства культуры и туризма Удмуртской Республики 2 Заседание коллегии Министерства культуры и тури
18.12.2017 Национальный музей УР им.Кузебая Герда
Новый эпизод «Звездных войн» окупился до премьеры - Известия Удмуртской Республики
Новый эпизод «Звездных войн» окупился до премьеры
В день предпремьерных показов фильм собрал $45 млн. Восьмой эпизод киносаги «Звездные войны» окупился до премьеры, передают «Известия» .
Известия Удмуртской Республики
Пельмени и принадлежности для их изготовления попадут в народный музей - Аргументы в Ижевске
Пельмени и принадлежности для их изготовления попадут в народный музей
Организатор фестиваля «Всемирный день пельменя», Министерство национальной политики Удмуртской Республики, собирает экспонаты для народного музея «ТАУ»,
Аргументы в Ижевске
Пельмени могут стать музейным экспонатом в Удмуртии - Известия Удмуртской Республики
Пельмени могут стать музейным экспонатом в Удмуртии
Ещё один народный музей готов представить свои экспонаты на выставке «Всемирный день пельменя».
Известия Удмуртской Республики
В стартовый день турнир «Ижевская винтовка» посетили более 1000 любителей биатлонного спорта - Президент и Правительство УРВ воскресенье, 17 декабря, на республиканском спортивном комплексе имени Демидова стартовали соревнования «Ижевская винтовка».
17.12.2017 Президент и Правительство УР
www.udmurt.ru - Моя УдмуртияВ Ижевске 17 декабря начались ежегодные соревнования «Ижевская винтовка», в рамках которых проходят этапы Чемпионата и Кубка России по биатлону.
18.12.2017 Моя Удмуртия
DSCN2253 - ГУ МЧС УдмуртииГлавное управление МЧС России по Удмуртской Республике предупреждает - нахождение на льду опасно для жизни.
18.12.2017 ГУ МЧС Удмуртии
В Удмуртии стартует «Ижевская винтовка» - Известия Удмуртской Республики
В Удмуртии стартует «Ижевская винтовка»
В последний день турнира состоится уникальный любительский старт. Сегодня, 17 декабря, в Ижевске на спорткомплексе имени Демидова стартует «Ижевская винтовка»,
Известия Удмуртской Республики
Более 1000 болельщиков посетили первый день турнира "Ижевская винтовка" - Деловой квадрат
Более 1000 болельщиков посетили первый день турнира "Ижевская винтовка"
В воскресенье, 17 декабря, на республиканском спортивном комплексе им. Демидова в Ижевске стартовал легендарный биатлонный турнир "Ижевская винтовка".
Деловой квадрат
В УдГУ пройдет III Химический турнир школьников Удмуртии - Известия Удмуртской Республики
В УдГУ пройдет III Химический турнир школьников Удмуртии
6 команд из 30 человек будут бороться за путевку в Санкт-Петербург на заключительный этап конкурса.
Известия Удмуртской Республики
Донорская акция пройдёт в ГИБДД Удмуртии 19 декабря ФОТО - Моя УдмуртияВ УГИБДД Удмуртии 19 декабря состоится День донора, в рамках которого каждый желающий сможет сдать кровь для пострадавших в ДТП.
18.12.2017 Моя Удмуртия
Сроки выдачи пенсий в Удмуртии перенесли из-за новогодних праздников ФОТО - Моя УдмуртияВ отделении ПФР по Удмуртии сообщили об изменении графика доставки и выплаты пенсий, пособий и других социальных выплат в выходные и праздничные дни декабря и января.
18.12.2017 Моя Удмуртия
Воспитателя детсада в Удмуртии дважды задерживали за «пьяное» вождение - Izhevskinfo.RuМладший воспитатель Увинского детского сада 1989 года рождения предстанет перед судом за неоднократное вождение в пьяном виде, сообщила пресс-служба региональной прокуратуры.
18.12.2017 Izhevskinfo.Ru
Удмуртия присоединилась ко Всероссийскому фестивалю «Выходи гулять» - Единая РоссияПраздничные мероприятия проходят на площадках, благоустроенных по проекту «Формирование комфортной городской среды» «Главная задача фестиваля – наполнить яркими событиями пространства, которые были созданы в 2017 году.
18.12.2017 Единая Россия
Бречалов призвал мэра Ижевска выйти в прямой эфир - Izhevskinfo.RuГлава Удмуртии Александр Бречалов попросил мэра Ижевска Юрия Тюрина выйти в следующий прямой эфир, чтобы ответить на вопросы жителей города.
18.12.2017 Izhevskinfo.Ru