Выставка «Встречаем вкусно Новый год! Рецепты праздничных блюд»

Фото: unatlib.ru

До  конца декабря в  отделе технической и  сельскохозяйственной литературы НБ  УР (ул.  30  лет Победы,  14) экспонируется книжная выставка «Встречаем вкусно Новый год! Рецепты праздничных блюд» .

Новогодние праздники – одни из самых любимых. А  для  того, чтобы они удались, надо заранее к  ним подготовиться, подумать о  разнообразии блюд в  дни веселых застолий, чтобы порадовать и  удивить своих близких и  друзей.


Начальный раздел выставки познакомит с изданиями, которые расскажут о  том, как принять гостей дома, организовать банкетный, закусочный или  детский стол, напомнят о  правилах этикета, помогут с  выбором столового белья и  посуды («Праздничный стол. Этикет», сост. Л.  И.  Белых и  др.; «Праздничный стол», сост.  В.  М.  Рошаль).


Тем, кто соблюдает рождественский пост, будет интересна книга И.  Г.  Константиновой «Новогодний и  Рождественский праздничный стол», где можно найти рецепты традиционных блюд к  сочельнику и  Рождеству.


Обязательной частью и отличным украшением праздничного стола являются салаты. О  способах их приготовления из  различных продуктов вы можете узнать из  альбома И.  В.  Барбелюк «Великолепные салаты». Книга эта столь  же великолепна, как и  ее название, а  пошаговые рецепты в  ней снабжены многочисленными фотографиями.


Гостей можно угостить коктейлями. При их приготовлении вам помогут советы Петера Бормана, автора издания «Коктейли со  всего света», в  которое включено 1444  рецепта и  подробное описание основных приемов смешивания компонентов.


Если уж речь зашла о коктейлях, культура которых всё  же преимущественно западная традиция,  – то  почему  бы не  провести праздничный вечер в  «иностранном стиле». Или, может быть, у  вас будут гости из-за  рубежа? Тут как нельзя кстати придется книга А.  П.  Люки «Как принять гостей. Европейский этикет». В  ней представлено и  множество рецептов деликатесных блюд,  – в  частности, французской кухни.


А можно приготовить и что-нибудь экзотическое, тем более что для  этого потребуются обыкновенные продукты. По  крайней мере, если следовать рецептам Ферлага Эткера  – немецкого кулинара и  основателя фирмы «Доктор Эткер», который начал собирать свою коллекцию рецептов самых интересных праздничных блюд разных народов мира еще в  XIX  веке. Издательство «Терра» выпустило целую серию кулинарных шедевров в  переводе на  русский язык, которая так и  называется  – «Доктор Эткер». «Мясо», «Салаты», «Картофель», «Печенье», «Соусы», «Экзотические овощи»  – названия отдельных выпусков серии.


Но вернемся в Россию, где праздничный ужин положено заканчивать вкусным десертом. В  помощь хозяйкам, желающим самостоятельно приготовить сладкое угощение (пироги, печенье, коврижки, торты и  пирожные из  заварного, песочного, бисквитного, сдобного и  вафельного теста и  мн.  др.), представлены книги, названия которых говорят сами за  себя: Т.  Г.  Филатова, В.  М.  Рошаль «Выпечка и  десерты»; «Праздничная выпечка»; Ю.  С.  Колганова «Сладкая фантазия. Торты и  пирожные».


Приглашаем на выставку всех желающих.
Телефон для справок: 50-31-84.

 
По теме
 
Во второй смене оборонно-спортивного лагеря ПФО «Гвардеец» команда из Удмуртии заняла ПЕРВОЕ место - Газета Вперед Отличные результаты показали ученики 10-11-х классов республики 19 июля 2018 года завершилась вторая смена юнармейского оборонно-спортивного лагеря Приволжского федерального округа «Гвардеец»,
20.07.2018 Газета Вперед
​До 25 июля завершится приёмка детских садов Ижевска к новому учебному году - Информационно-аналитическое управление г. Ижевск «В настоящее время активно идёт процесс подготовки и приёмки дошкольных учреждений, - сообщил сегодня на аппаратном совещании ио заместителя Главы Администрации города Ижевска по социальной политике Дмитрий Чистяков.
19.07.2018 Информационно-аналитическое управление г. Ижевск
Следователь – профессия не из лёгких - Газета Вперед Накануне профессионального праздника наш корреспондент Н. Островская побеседовала с руководителем Балезинского межрайонного следственного отдела (зона оперативного обслуживания: Балезинский, Кезский, Дебёсский районы) В.С.
20.07.2018 Газета Вперед
С начала лета на территории района утонули 4 человека. На территории Глазовского района и города Глазова нет благоустроенных и организованных пляжей для массового отдыха и купания людей.
19.07.2018 Известия Удмуртской Республики
В тушении пожара приняли участие 75 человек. В Ижевске сегодня ночью сгорел жилой дом, сообщает пресс-служба ГУ МЧС РФ по Удмуртской Республике.
19.07.2018 Известия Удмуртской Республики
Сарапульскому музею подарили книгу о нижегородском конструкторе подводных лодок Сергее Чухланцеве - Музей истории и культуры Среднего Прикамья В Сарапуле в разгаре туристический сезон. Часто туристы, путешествующие на теплоходах, ищут в нашем городе связи со своими родными и близкими.
20.07.2018 Музей истории и культуры Среднего Прикамья
Программа фестиваля "ГуртFEST. - Музей-заповедник Лудорвай ПРОГРАММА ФЕСТИВАЛЯ 10.00-11.30 - КРУГЛЫЙ СТОЛ . Тема: «Музей и социокультурные партнерские проекты».11.00 - ЯРМАРКА МЁДА и ДЕРЕВНЯ МАСТЕРОВ.
20.07.2018 Музей-заповедник Лудорвай
Она продлится до 23 августа. Жителей Удмуртии приглашают принять участие в интернет-акции «Вспомним героев Курской битвы» в рамках федерального проекта «Территория Победы».
20.07.2018 Известия Удмуртской Республики
​Артем Богданов покидает пост начальника Управления благоустройства и транспорта - Информационно-аналитическое управление г. Ижевск 20 июля - последний рабочий день в Администрации города Ижевска и.о. начальника Управления благоустройства и транспорта Артёма Богданова.
20.07.2018 Информационно-аналитическое управление г. Ижевск
МУП «Ижводоканал», обслуживающее более 700 насосных агрегатов, модернизирует энергохозяйство насосных станций систем холодного водоснабжения и водоотведения.
20.07.2018 Информационно-аналитическое управление г. Ижевск