Роспотребнадзор Удмуртии о мини-пекарнях: «Гигиенических нормативов для запахов на сегодня не существует»

Роспотребнадзор Удмуртии о мини-пекарнях: «Гигиенических нормативов для запахов на сегодня не существует»
Фото: www.izvestiaur.ru

Жители продолжают жаловаться на шум, вибрацию и запахи от пекарен, расположенных на первых этажах многоэтажек.

Жалобы жителей Удмуртии на деятельность мини-пекарен прокомментировали в региональном Управлении Роспотребнадзора. Руководитель ведомства Наталья Матюшина отметила, что проблема эта не новая. Ежегодно от потребителей – в основном от жильцов многоэтажных домов, на первых этажах которых располагаются пекарни, поступает около трех десятков жалоб. Причем из года в год их количество не уменьшается. Жильцов беспокоит шум от оборудования, тестомесов, вентиляция.

«Не все предприятия в соответствии с санитарными правилами имеют отдельную от общедомовой вентиляционную систему, и поэтому запахи попадают в квартиры жильцов. Это ухудшает условия проживания, - подчеркнула Наталья Матюшина. – Но гигиенических нормативов для запахов на сегодняшний день не существует. Да, мы каждую жалобу отрабатываем. Но суды не всегда идут на приостановку деятельности пекарен. Потому что в соответствии с законодательством, приостановка эксплуатации объекта происходит только тогда, когда существует явная угроза жизни и здоровью населения. Тем более ее надо доказать. Запахи, к сожалению, не нормируются».

Тем не менее, в 2017 году санврачам удалось добиться закрытия 2 пекарен в Сюмсинском и Завьяловском районах за грубые нарушения санитарного законодательства. Кроме того, в Ижевске было дважды приостановлено технологическое оборудование пекарен, из-за повышенного содержания вредных веществ в воздухе рабочей зоны.

«Проблема существует, поэтому руководители, которые планируют открыть или уже открыли предприятие в жилых домах, должны продумать все до мелочей, - подчеркнула Наталья Матюшина. - Да, санитарным законодательством допускается размещение на 1-х этажах жилых помещений и магазинов, и таких предприятий, но только в том случае, если они не мешают жизнедеятельности проживающих».

Напомним, пару недель назад в Госсовете Удмуртии прошло рабочее совещание по вопросам организации в республике хлебопекарного производства. Хлебозаводы обеспокоены значительным ростом числа пекарен и качеством их продукции. По итогам совещания была подготовлена резолюция .

«В резолюции, подготовленной после совещания, в частности, прописаны рекомендации для предпринимателей – согласовывать открытие пекарен с жильцами дома, - прокомментировал ситуацию глава постоянной комиссии по АПК Владимир Варламов. – Почему так получается? Изначально жилой фонд переводят в нежилой под видом того, что там будут торговать промышленными товарами. Потом меняется собственник, приходит другой, который не декларирует свою деятельность, а берет и открывает, не советуясь с жильцами».

Законодательно отрегулировать данный момент невозможно, это добрая воля предпринимателя. При этом с внезапной проверкой нагрянуть к нему надзорные органы тоже не могут. Напомним, сегодня малый бизнес, к которому и относится большинство пекарен, планово надзорные ведомства имеют право проверять раз в 3 года, а внепланово – только по жалобам.

Сегодня в Удмуртии производством, реализацией хлебобулочных изделий занимается 249 мини-пекарен, 150 из них в Ижевске. В целом по Удмуртии количество пекарен увеличилось почти в 1,8 раз, в Ижевске – в 5 раз.
Автор: Александра Журавлева
 
По теме
Учебу по этичному обращению с гражданами с ОВЗ провели в Ленинском районном суде Ижевска - ИА Удмуртия В Ленинском районном суде Ижевска прошло обучение для судей и приставов. Мероприятие посвятили этичному обращению с гражданами с ограниченными возможностями здоровья (ОВЗ),
ИА Удмуртия
19 медицинских работников с начала 2024 года воспользовались мерами поддержки в Удмуртии - Министерство здравоохранения В медицинские учреждения Удмуртии за три месяца 2024 года на работу привлекли 8 специалистов по федеральным программам «Земский доктор» и «Земский фельдшер».
Министерство здравоохранения
Всемирный день театра прошел в Детской школе искусств п. Балезино! - Управление культуры В честь Всемирного дня театра в школе прошли тематические мероприятия. Для преподавателей был организован мастер-класс, проведенный Татьяной Владимировной Кутявиной – опытным преподавателем театрального отделения.
Управление культуры