Быг-Быг 2018


Международный фестиваль финно-угорской кухни «Быг-Быг» 2018 состоится с 6 по 7 июля в деревне Старые Быги Шарканского района

Гостей фестиваля ждёт оригинальное гастрономическое меню, насыщенная музыкальная программа, зоны отдыха и досуга для всей семьи. Детские площадки с интерактивными познавательными гастрономическими программами, мастер-классами и ярмарками дополнят атмосферу праздника и создадут прекрасное настроение всем гостям.

Отмечающий пять лет своего существования фестиваль "Быг-Быг" — событие, где на свежем воздухе в русских печках готовятся разнообразные блюда финно-угорских кухонь аналогично ресторанному дню.

Кулинары любители и профессионалы предложат на пробу свои фирменные блюда на площадке «У нас вкуснее!». Коми-пермяцкие посикунчики, бесермянский саламат, венгерский токань, марийский подкогыльё, сыры и авторская кухня – всё самое вкусное с пылу с жару! Повара будут готовить, а гости выбирать наиболее достойное блюдо национальной кухни. Задача не из лёгких!

По сложившейся традиции, всю еду можно будет приобрести по валюте фестиваля — «быг» разного номинала. Лучшие повара будут состязаться в количестве «съеденных» национальных блюд, таким образом, победитель конкурса определится по наибольшей сумме набранной «валюты».

Известно, что в этом году гостей фестиваля ждут гастрономические комплименты от делегации из Эстонии, кухня которой, кстати, стала победителем кулинарного поединка на фестивале ещё четыре года назад.   

Фестиваль проводится ежегодно, при этом неизменной особенностью остается уникальный бренд Шарканского района в целом и Быгов, в частности, — пересьмоны (местная разновидность перепечей), которые будут представлены для дегустации и продажи на всех площадках фестиваля.

На фестивале организована интерактивная обучающая кулинарная мастерская, где будет предоставлена уникальная возможность приготовить знаменитые пересьмоны собственноручно, под чутким руководством приготовивших тысячи пересьмонов за всю жизнь хранителей кулинарных секретов бабушек-хозяек.

Кроме того, на фестивале можно принять участие в целом букете научных презентаций, творческих лабораторий, экспедиций, музыкальных мероприятий.     

«Быг-Быг Базар» раскинется как скатерть-самобранка. Травы для чая, ягоды, молоко, яйца, сыры, сметана, овощи — на ярмарке-дегустации презентуют всё самое свежее и вкусное от деревенских хозяйств.

Стоит отметить, в честь юбилея фестиваля еды организаторы подготовили сюрпризы. Один из них — «Быгы салам». Известно, что специально для гостей этого яркого события приготовят угощенье. Какое — пока держится в тайне. Во дворе Дома культуры в Быги, где пройдет завершающий день фестиваля, приготовят блюдо в таком объёме и количестве, что насладиться им сможет каждый гость. Впрочем, уже только ради этого стоит посетить фестиваль «Быг-Быг»!

Кроме того, организаторы фестиваля объявили фотоконкурс "Быг-Быг Фото". Поучаствовать в нём могут как фотографы-профессионалы, так и фотографы-любители. Важное условие — все фотографии должны быть сделаны с 6 по 7 июля 2018 на Фестивале "Быг-Быг". Конкурс включает следующие номинации:

#Быг_БыгВкусы (фотографии еды), #Быг_БыгЛица (яркие эмоции людей, портреты), #Быг_БыгТрадиции (снимки, иллюстрирующие традиции, обычаи какого-либо народа), #Быг_БыгРепортаж (серия фотографий, иллюстрирующая самые яркие моменты фестиваля)

Учредители фестиваля финно-угорской кухни «Быг-быг»:

Министерство культуры и туризма Удмуртской Республики;

Министерство национальной политики Удмуртской Республики;

Администрация муниципального образования «Шарканский район».

Организатор фестиваля:

Муниципальное образование «Быгинское»;

АУК УР «Республиканский дом народного творчества».

 

Вход: 50 руб. В национальной одежде вход свободный


Ещё новости о событии:

В честь юбилея праздника еды организаторы подготовили сюрпризы. В Шарканском районе в деревне Старые Быги с 6 по 7 июля состоится Международный фестиваль финно-угорской кухни «Быг-Быг 2018»,
16:14 03.07.2018 Известия Удмуртской Республики - Ижевск
Быг-Быг 2018 - Минкультуры
Международный фестиваль финно-угорской кухни «Быг-Быг» 2018 состоится с 6 по 7 июля в деревне Старые Быги Шарканского района Гостей фестиваля ждёт оригинальное гастрономическое меню, насыщенная музыкальная программа,
13:20 03.07.2018 Минкультуры - Ижевск
Гастрономический праздник состоится в деревнях Старые Быги и Вортчино Шарканского района 6 и 7 июля.
11:40 03.07.2018 Сусанин - Ижевск
Международный фестиваль финно-угорской кухни «Быг-Быг» 2018 состоится с 6 по 7 июля в деревне Старые Быги Шарканского района.
11:00 03.07.2018 Минкультуры - Ижевск
С 5 по 7 июля в деревне Старые Быги Шарканского района в пятый раз пройдет международный фестиваль финно-угорской кухни «Быг-Быг», сообщает Дом Дружбы народов.
10:11 03.07.2018 Izhevskinfo.Ru - Ижевск
С 5 по 7 июля в деревне Старые Быги Шарканского района Удмуртии пройдет юбилейный V Международный фестиваль финно-угорской кухни «Быг-Быг».
16:34 02.07.2018 Udm-info.Ru - Ижевск
6-7 июля в деревнях Старые Быги и Вортчино Шарканского района пройдет V юбилейный гастрономический фестиваль «Быг-Быг».
16:10 02.07.2018 Информационно-аналитическое управление г. Ижевск - Ижевск
 
По теме
Сотрудниками специализированного отдела по борьбе с организованной преступностью Управления уголовного розыска МВД по Удмуртской Республике при силовой поддержке бойцов Росгвардии по Удмуртии по подозрению в организации
ОМВД Удмуртской Республики
Крупного наркокурьера задержали в Удмуртии при содействии спецназа Росгвардии - Росгвардия Сотрудники специального отряда быстрого реагирования Управления Росгвардии по Удмуртской Республике оказали силовую поддержку полицейским в задержании регионального курьера интернет-магазина,
Росгвардия
Административный обход 29.03.2024г. - Клинико-диагностический центр Административный обход 29.03.2024г. Очередной административный обход состоялся сегодня в стационаре Республиканского клинико-диагностического центра.
Клинико-диагностический центр
28 марта 2024 года состоялось очередное занятие школы здоровья для пациентов «Коронарный клуб» - Клинико-диагностический центр 28 марта 2024 года состоялось очередное занятие школы здоровья для пациентов «Коронарный клуб» В телемедицинской студии БУЗ УР «РКДЦ МЗ УР» собрались пациенты, которых волнует сохранение здоровья сердца и сосудов.
Клинико-диагностический центр
Удмуртия вошла в пилотный проект по созданию учебников об истории родного края - Министерство национальной политики Руководитель Администрации Главы и Правительства республики Александр Журавлев встретился с представителями ассоциации «Удмурт Кенеш», членами президиума Госсовета и профильными министерствами – национальной политики, культуры,
Министерство национальной политики